D'ATMOSFERA - Il ristorante Cozzeria Pluma si trova nel cuore di Pistoia, nei pressi della Chiesetta di San Biagino. Si tratta di una struttura elegante, ben arredata e molto curata, dove si viene accolti da uno staff cordiale e sempre disponibile.
LA CUCINA - Il menù propone portate mediterranee, specialità e base di pesce e, come indica il nome del locale, una selezione di cozze in diverse varianti. Tutte le materie prime, compreso il pescato, sono d'alta qualità.
DA NON PERDERE - Tra i piatti consigliati ci sono i tortelli freschi al nero di seppia, il risotto ai ricci di mare, la coda di rospo all'arancia e porri, il filetto di manzo alla griglia ed il crumble di mele e uvetta.
