Pugliese - €€
Panoramica
Situato nel centro storico di Troia, questo ristorante dal 1995, tributa nel nome della nobile famiglia di origine spagnola che abitò Palazzo D’Avalos, la fronteggiante dimora nobiliare del ‘500, oggi sede del Municipio. Anche la Troia pugliese ha la sua Elena, Elena Mottola, chef del D'Avalos che con la sua famiglia, accoglie gli ospiti in un piccolo mondo di antiche risonanze contadine.
