TUTTI I GIORNI - Il ristorante Aldente si trova in zona Quadrilatero nel centro di Torino, a due passi dal Santuario della Consolata e da Piazza Castello, aperto tutte le sere, ad eccezione del mercoledì. Sabato e domenica è aperto anche a pranzo..
LE SPECIALITA' - Propone piatti della tradizionale cucina italiana e i grandi classici della cucina piemontese che vengono presentati con un menu degustazione a loro tutto dedicato. Sono dunque presenti il tomino piemontese e la "bagna freida" accompagnata da cruditè, Caponet di salsiccia di Bra su passatina di castagne, immancabile la pasta fatta a mano proposta con Tagliolini ai 22 tuorli, * carciofi e topinambur, sono prodotti "di casa" anche pane focaccia e dessert. Una chicca dallo dello chef: il *sushi italiano con la salsiccia di Bra.
MENU' PER I PIU' PICCOLI - Il menu a la Carta è ricco di proposte a base sia di carne sia di pesce, come un delizioso Branzino al forno profumato alla menta e pomodorini, o un Filetto di Fassona "com à pias". La Trattoria Aldente pensa anche ai bambini e propone un menu BABY con tanto di giochi e matite colorate per disegnare!
