GENUINITÀ e TERRITORIO - Il ristorante Osto Bruma sorge nel Centro Storico di Carmagnola a pochi metri dalla centrale Piazza Sant'Agostino, nella provincia di Torino. La cucina proposta dal locale è quella piemontese, ma personalizza e con aggiunta la proposta di alcuni piatti di pesce. Molta attenzione è riservata alla selezione delle materie prime, sempre fresche, di qualità e del territorio. DA PROVARE - Le specialità della casa sono gli agnolotti del plin con stracotto di giora piemontese, il Giorotto agnolotto con porro lungo dolce di Carmagnola e carne di giora piemontese al burro e nocciole piemonte, la battuta al coltello, l'hamburger di Carmagnola con carne piemontese e prosciutto artigianale, tutti i piatti con le verdure dell'Orto Carmagnola, la terrina e il tonno di coniglio grigio di Carmagnola, la nostra torta di nocciole piemonte con lo zabaione al Moscato d'Asti servito al tavolo. CURA DEI DETTAGLI - L'ambiente della struttura è accogliente, rustico e ben arredato. Il servizio è fatto con cortesia, passione e attenzione.
