Cucina locale - €€
Panoramica
L’Hostaria del Viale è un ristorante di Albenga la cui cucina a vista su tre vetrine di Viale Martiri della Libertà, consente di vedere Chef Federico Scardina impegnato nelle sue preparazioni mentre i clienti potranno scegliere di mangiare su tavola affacciata direttamente sulla cucina. La cucina è basata sulle tradizioni della regione Liguria, ricca di materie prime di eccellenza, sia di mare che di terra e di vecchie ricette che si tramandano da lungo tempo, naturalmente rivisitate in chiave moderna. I menù degustazione consentono un’esperienza nei sapori e profumi.
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