Dal 1960 è gestito dalla famiglia Fortini, che ne cura l’atmosfera mantenendo alto il prestigio di questo suggestivo locale. Soffitti alti in pietra, pentole di rame, una cantina sotterranea, grandi tavoli in legno e un’atmosfera complessiva che già è sufficiente per allietare l’ospite. La cucina è quella tradizionale dell’entroterra laziale. Ottimi primi piatti come i tortelli o i ravioli fatti a mano, funghi e arrosti di coniglio e cinghiale. La carta dei vini è curata minuziosamente per offrire al cliente una vasta, ma pensata, scelta tra proposte locali e non.
Via Cicerone, 20, 00046 Grottaferrata RM, Italia
