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Desde 1960, é gerido pela família Fortini, que cuida da atmosfera, mantendo o prestígio deste encantador local. Tetos altos de pedra, panelas de cobre, uma adega subterrânea, grandes mesas de madeira e uma atmosfera geral que já é suficiente para alegrar o hóspede. A cozinha é a tradicional do interior do Lácio. Excelentes primeiros pratos, como tortelli ou ravioli artesanais, cogumelos e assados de coelho e javali. A carta de vinhos é cuidadosamente selecionada para oferecer ao cliente uma escolha ampla, mas bem pensada, entre propostas locais e não locais.
Via Cicerone, 20, 00046 Grottaferrata RM, Italia
