Panoramica
Partendo dalla pianta Theobroma cacao, il Museo del Cioccolato offre la possibilità di ripercorrere le tappe che portano alla lavorazione di questi preziosi semi. Scrupolosamente documentato con antiche stampe pubblicitarie e confezioni, il viaggio fa scoprire come la passione per il cioccolato sia stata sempre parte integrante della cultura umana. Si possono ammirare collezioni come bilance e cioccolatiere antiche, rintracciate in molteplici mercati delle pulci in Europa. Una sala vetri consente di osservare la ricostruzione di un’antica fabbrica di cioccolato, con macchine originali, mentre un’apposita area è dedicata alla lavorazione diretta del cioccolato, per cui i bambini possono realizzare la propria tavoletta da portare a casa. Ciò che ha iniziato come bevanda degli dei per i Maya e che successivamente è arrivato in Europa come esclusiva bevanda delle Corti Imperiali, solo alla fine del secolo scorso ha trovato il suo assetto definitivo, diventando popolare.
