Autunno

La città delle rose e delle ciliegie Roseto Capo Spulico è un antico borgo in provincia di Cosenza, nell’Alto Ionio Cosentino. Un tempo colonia dell'antica Sybaris, prende la prima parte del suo nome dalla rinomata produzione di rose, usate in passato per riempire i cuscini delle principesse sibarite. La seconda parte è stata invece aggiunta nel 1970 per la vicinanza al centro del Capo Spulico che separa il golfo di Taranto da quello di Corigliano Calabro. Nel centro storico potrete ammirare tante bellezze, come il Vico degli Innamorati, il Castello Federiciano e la miracolosa Fontana di S. Vitale, da cui, secondo la tradizione, sgorga acqua da oltre un millennio. Dopo l’esplorazione della città, è obbligatorio gustare l’enogastronomia locale. Provate l’olio extra-vergine d’oliva, la salsiccia e la soppressata, la pittaliscia - pagnotta a forma di ciambella - e, soprattutto, la “ciliegia più bella d’Italia”. Rossa e carnosa viene usata non solo per piatti dolci ma anche con riso o pasta. A questa prelibatezza è dedicata la manifestazione Ciliegiando, tra maggio e giugno.

La storia di Diamante è una storia che fin dalle sue origini si intreccia con il mare: protagonista fu infatti la frazione Cirella, probabilmente fondata dai Greci, che grazie al suo porto divenne un importantissimo polo commerciale. Perla del Tirreno, nel cuore della Riviera dei Cedri, il legame di Diamante con il mare è ancora molto forte, per la meraviglia delle sue spiagge, impreziosite da scogliere vulcaniche e da incantevoli insenature, ma soprattutto per la storia che li unisce da sempre. Il borgo è inoltre famoso come “città dei murales”: sono oltre 150 le opere che si possono ammirare sui muri della città, sui quali poeti, scrittori, artisti e rivoluzionari hanno lasciato la propria traccia. Per questo, Diamante è il museo a cielo aperto più grande d’Italia, da esplorare lasciandosi trasportare dalla sua magia.

Bandiera Arancione del Touring Club Italiano Ai piedi del Massiccio del Monte Catria (1701 mt) si trova Frontone, un piccolo borgo dell'Appennino umbro-marchigiano dal clima salubre e mite per tutto l’anno, circondato da valli ombreggiate e verdeggianti alture perfette per escursioni e passeggiate. Situata in una meravigliosa posizione panoramica è la curata frazione di Castello, caratteristica e vivace grazie a bar e ristoranti: da visitare sono il Castello della Porta, in passato fortezza militare dalla particolare forma di prua di nave attribuita all’architetto Francesco di Giorgio Martini, poi riconvertita ad uso residenziale, la torre civica rossa e le chiese della Madonna del Soccorso e di Santa Maria Assunta. Una maestosa Croce in metallo è posta sulla sommità del Monte Catria a rappresentare un territorio da esplorare con passeggiate, escursioni a cavallo e/o in bicicletta (Frontone è tappa della Ciclo Appenninica Alte Marche). È possibile raggiungere la cima del Catria con gli impianti di risalita che portano a piste da sci, bike park, Parco avventura per bambini, rifugi, percorsi escursionistici. Il prodotto tipico di Frontone, da non confondere con la piadina, è la crescia De.CO, la sua ricetta è stata trasmessa di generazione in generazione secondo la tradizione contadina. Cotta sulla graticola, poggiata su carboni ardenti e spalmata di strutto di maiale da entrambi i lati. La farcitura, fatta con salumi, formaggio e verdure, la rende un gustoso pasto completo. Anche i formaggi locali e le carni meritano un assaggio. Gli eventi più rilevanti sono: Sapori e profumi di primavera. Festa della crescia e del fungo spignolo a maggio; a luglio il Palio del Conte, con la sfida tra le contrade; la sagra del coniglio in porchetta in agosto; Nel Castello di Babbo Natale - Mercatini di Natale tra fine novembre e dicembre.

È posta lungo l’alta valle del fiume Cesano su un ampio terrazzo alla confluenza con il Cinisco. A testimonianza dell’antico glorioso passato di Pergola restano i famosi Bronzi Dorati da Cartoceto di Pergola di età giulio-claudia, rinvenuti nel 1946. Il complesso costituisce uno dei pochissimi grandi gruppi scultorei equestri in bronzo dorato dell’antichità romana giunti fino a noi, sono visibili nel museo dedicato presso l’ex convento di San Giacomo. La struttura museale ospita inoltre una pinacoteca con quadri e opere lignee ed una sezione di arte contemporanea con opere grafiche del maestro Walter Valentini. Meritano una visita l’antico Palazzo Ducale, quello dei Malatesta e il settecentesco Teatro Angelo Dal Foco, recentemente ripristinato dopo anni di abbandono. Il prodotto più pregiato di Pergola è il tartufo, a cui viene dedicata in autunno la Fiera Nazionale del Tartufo Bianco Pregiato di Pergola e dei Prodotti Tipici. Oltre agli ottimi vini rossi, il Pergola DOC e il Colli Pesaresi DOC, Pergola è famosa per il Vino di Visciole.

Sutera è un borgo che racchiude bellezza, arte e… leggende. Il paese ci accoglie con lo scenografico belvedere di piazza Sant’Agata, l’omonima Chiesa, i ruderi del quattrocentesco Palazzo Salamone e la Chiesa di Maria SS. del Carmelo. Molto particolare è il Rabato, quartiere fondato dagli Arabi intorno all’860 d.C. Il Rabato aveva le classiche caratteristiche del villaggio arabo: vicoli stretti, terrazzi, case con le mura in gesso. Oggi molte di queste caratteristiche sono state sepolte da diversi strati edilizi, ma guardando il quartiere dall’alto del monte qualcosa ricorda ancora quel periodo. Dopo aver esplorato altre zone del borgo, resta da vedere la “rocca spaccata” o “jacca" (nel dialetto locale significa fenditura), una collinetta in cui la roccia è separata in due da un vuoto che la tradizione vuole essersi creata con l’ultimo respiro di Gesù sulla croce.

La storia della città come insediamento urbano aveva avuto inizio nell’undicesimo secolo, dopo l’arrivo trionfale di Ruggero d’Altavilla – in francese antico Jarl Roger de Hauteville – il grand comte che aveva scacciato i saraceni dalla Sicilia. L’evento è oggi rievocato nell’annuale Palio dei Normanni, una delle prime manifestazioni del genere a nascere nell’Italia meridionale: gli scenografici festeggiamenti ispirati al medioevo, con centinaia di figuranti in costume, si tengono per tre giorni verso metà agosto. La dominazione storica successiva a quella normanna è marcata in città dall’importante mole quadrilatera e dalle massicce torri angolari del castello Aragonese, costruito a fine ’300. L’attività architettonica si fece più animata a partire da tre secoli più tardi, con la costruzione e il rifacimento di chiese, complessi monastici e palazzi civili: San Pietro dal prezioso soffitto a cassettoni, il Palazzo di Città con le sue balconate in ferro battuto, San. Rocco dal bel portale scolpito, e le quasi gemelle Sant’Ignazio e Sant’Anna con le loro facciate monumentali. Dall’alto del colle, un’altura dei monti Erei, domina su tutto il Duomo, a sua volta rifacimento seicentesco anche se con ancora in evidenza la struttura gotico-catalana del campanile della chiesa precedente. Visitabile Palazzo Trigona Museo della Città e del Territorio, parte del sistema espositivo culturale che comprende il sito Unesco per cui Piazza Armerina è famosa nel mondo: la poco lontana Villa romana del Casale. D’altra parte, la curiosità per l’archeologia non dovrebbe cancellare quella per la natura: a sua volta poco lontano, ma a nord, si trova il Parco Minerario Floristella Grottacalda.

Esteso su un’area che include tre Regioni, l'Abruzzo, il Lazio e le Marche, il Parco è una realtà molto complessa, divisa in due distinte regioni biogeografiche: quella "euro-siberiana" e quella "mediterranea". La diversità morfologica delle montagne e le elevate quote che queste raggiungono, fanno di quest'area protetta un tesoro dall'elevata ricchezza biologica. Dai relitti glaciali delle alte quote, alla vastità dei piani di Campo Imperatore posti ai piedi del Corno Grande, fino ai mandorleti, i vigneti e gli uliveti più a valle, gli scenari offerti dal Parco sono davvero infiniti. Silenzioso, quando non si cimenta in salti e cascatelle, scorre il Tirino (il fiume con l’acqua tra le più limpide d’Europa!) altro elemento centrale del Parco: lungo le sue sponde la vita (animale e vegetale) trae energia indispensabile. Oltre al Tirino sono diversi i fiumi e i torrenti che percorrono il parco con il loro carico di energia e vitalità.

Ricco di bellezze naturali, valli, cascate, piccoli borghi e paesaggi mozzafiato che uniscono mare e montagna, il Parco Nazionale dell’Aspromonte è una destinazione imperdibile in Italia. Terra dalla storia antica, ricca di cultura e tradizioni radicate trasmesse di generazione in generazione, il parco possiede un'offerta turistica ampia e caratteristica tutta da scoprire.

Tra i più antichi e storici del Paese, il Cammino di San Vicinio si sviluppa tra le provincie di Forlì-Cesena, Arezzo e Rimini. Un anello di strade e sentieri lungo oltre trecento chilometri. Un itinerario da percorrere sull’antico percorso seguito da San Vicinio che rappresenta le tappe della sua vita e i luoghi dove, il primo vescovo di Sarsina, ha dedicato la sua opera: dalla Valle del Savio, al Monte Fumaiolo fino ad arrivare al Mar Adriatico. Come il Cammino, anche la Ciclovia è strettamente legata alla figura del vescovo e alla cittadina di Sarsina che, oltre a rappresentare il luogo di partenza e di arrivo, è anche sede della millenaria Basilica Concattedrale dove giacciono le spoglie del Santo. La Ciclovia di San Vicinio affianca il Cammino arricchendolo ulteriormente, sviluppandosi sullo stesso percorso anche se, stavolta, in sella a una bici. Si pedala quindi in un'ambientazione tipicamente appenninica, ricca di rocche, castelli, aree boschive e selvagge oltre alla bellezza dei borghi collinari, dell’arte e della cultura, non ultima quella enogastronomica.

Si chiama Geocaching ed è una sorta di caccia al tesoro: i partecipanti, armati di ricevitore GPS, vanno alla ricerca di geocache, contenitori di varia dimensione e tipologia, nascosti nei luoghi più remoti. Nata come gioco, l’esperienza si trasforma in occasione per prolungare il clima delle vacanze. Magari nei parchi naturali, luoghi in cui rifugiarsi dalla calura estiva e apprezzare la bellezza della natura. Ma come funziona una caccia al tesoro? Scopriamolo insieme.

Il territorio che nel dicembre 1922 venne definito Parco Nazionale del Gran Paradiso si estende intorno al massiccio omonimo (la cui vetta supera i 4000 metri) e in passato era densamente popolato. L’architettura dei villaggi è basata sull’idea di casa alpina, sul lato piemontese con costruzioni interamente realizzate in legno, mentre sul versante valdostano al legno è stata affiancata la pietra. Il massimo splendore di quest’area fu raggiunto verso la metà dell’800, quando i membri di Casa Savoia salivano da queste parti per raggiungere le postazioni di caccia. La scelta di vietare l’attività venatoria in concomitanza con la creazione del Parco è stata fondamentale per salvare gli stambecchi - che ne sono il simbolo - dall’estinzione. Oggi questo eden di montagna, suddiviso in cinque valli in cui si alternano ambienti rocciosi, praterie, boschi e i loro margini, è davvero alla portata di tutti: grazie al progetto “un Paradiso Accessibile” l’offerta turistica dell’intera area protetta è in grado di soddisfare le esigenze, gli interessi e le aspettative di un’utenza ampliata.

Il Parco Nazionale d’Abruzzo è stato istituito nel 1923 per salvaguardarne le eccezionali caratteristiche naturali e salvare dall’estinzione alcuni animali selvatici. Esteso per 50.000 ettari, si trova nel cuore dell’Appennino centrale, tra Abruzzo, Lazio e Molise e comprende 25 comuni. Il paesaggio è caratterizzato da catene montuose, fenomeni di carsismo, torrenti e fiumi, tra cui il Sangro: un luogo ideale in cui trascorrere piacevoli giornate a stretto contatto con la natura e ammirare paesaggi incontaminati, una flora ricchissima e una fauna variegata. E’ qui, infatti, tra vallate remote e montagne glabre, che alcune specie, come l’orso bruno marsicano, l’aquila reale, il lupo appenninico, il cervo, la lontra e il camoscio hanno trovato il loro rifugio e il loro habitat.

Tutte le domeniche dal 27 ottobre fino al 1° dicembre, Piazza Cisterna si anima con l’Autunno Ragalnese: mercatini di prodotti tipici, artigianato locale e gustose specialità da scoprire. Tra gli appuntamenti da non perdere: · Sagra Salsiccia, Caliceddi e Vino · Gran finale con la Sagra dell’Olio d’Oliva Nocellara dell’Etna Non solo buon cibo: ogni domenica animazione e laboratori per bambini dalle 10.30 alle 13.30. Vieni a vivere i colori e i sapori dell’Etna: un’esperienza per tutta la famiglia!

Per un intero fine settimana, dal 7 al 9 Novembre 2025, il centro storico di Gemona del Friuli diventerà luogo di incontro per tutti coloro che amano il formaggio. Ma non solo. La manifestazione "Gemona, formaggio... e dintorni", giunta alla sua ventiquattresima edizione, è nata principalmente per valorizzare l’importante produzione casearia delle latterie locali, ma negli anni è diventata la vetrina di tantissimi produttori provenienti da fuori regione. Numerosi saranno gli “stand enogastronomici” per la degustazione delle varie specialità, accompagnati dai vini regionali ed italiani; un’occasione per riscoprire prodotti tipici, ma anche un’opportunità per scoprirne di nuovi ed apprezzare le specialità casearie delle regioni ospiti. L'evento si svolge in concomitanza con la Festa del Ringraziamento che segna, per tradizione, la conclusione dell'anno agricolo.

Sogliano al Rubicone è pronta ad accogliere viaggiatori, turisti enogastronomici e semplici appassionati della buona tavola per la 50° Fiera del Formaggio di Fossa di Sogliano DOP. La Fiera – che animerà le piazze e i vicoli del centro storico durante le domeniche del 23, 30 novembre e 7 dicembre 2025 – è diventata ormai un appuntamento rinomato a livello nazionale perché nel tempo ha saputo promuovere e rinnovare l’affascinante storia del Formaggio di Fossa. Oltre al rinomato Formaggio, considerato un piccolo tesoro già a partire dal Settecento, la Fiera sarà l’occasione perfetta per degustare e acquistare anche altri prodotti tipici soglianesi come il Savòr, la Saba, le Teglie in argilla di Montetiffi (ideali per la cottura della piadina), miele, salumi, eccetera. Ma non mancheranno anche altre eccellenze enogastronomiche, come vini e formaggi, provenienti da diverse regioni d’Italia. Da non perdere: “5 Ristoranti in Piazza”: cinque ristoratori soglianesi propongono 5 menù a base di Formaggio di Fossa (e non solo), da assaporare in un’ampia area riscaldata e al coperto “E Zir dal Fosi”: Percorso di degustazione a base di formaggio di fossa ed abbinamento con vini presso le 5 Fosse presenti in centro storico di Sogliano al Rubicone Non mancherà come di consueto il tradizionale pranzo/ristoro nei locali della Pro Loco di Sogliano. Molti gli eventi collaterali che faranno da contorno al contenuto gastronomico della fiera: spettacoli teatrali, musicali e ricreativi, convegni, concerti, laboratori, area dedicata ai bambini ed al divertimento con animazioni e giochi antichi.

La coltivazione in tempi recenti è tipica del Veneto e risale a un secolo e mezzo fa. Della pianta vengono bolliti solo i giovani germogli, detti turioni, che diventano l’ingrediente principale, o il contorno d’elezione, di piatti della cucina tradizionale a dir poco squisiti.

Là dove il castagno trova un habitat ideale, grazie alle condizioni climatiche temperate, all’esposizione al sole e alla composizione chimico-fisica del terreno, nascono le castagne più buone: i Marroni del Monfenera IGP. Siamo alle pendici del Monfenera, nella pedemontana del Grappa e del Montello, in provincia di Treviso.

Siete arrivati in questo paradiso terrestre? Mettetevi comodi e studiate la carta dei formaggi, con la fontina in primis, regina dei prodotti valdostani. La riconoscete per il sapore dolce e per il colore giallo paglierino, più chiaro nelle forme prodotte in inverno, quando le mucche sono alimentate con il fieno, più intenso nella produzione estiva. Seguono prelibatezze, come la toma di Gressoney, il salignon, il reblec, la brossa, il seras e i formaggi di capra, ciascuno con una storia da raccontare. Ascoltateli e gustateli tutti. Passate a classici come le costolette alla valdostana, la polenta concia e la “soupe valpellineintze” (zuppa alla valpellinese); ottima anche la cacciagione, i camosci in salmì (in “civet”), le trote, la “carbonade”, spezzatino di manzo, e la fonduta, piatto unico a base di formaggio, fuso in un’apposita pentola, per essere mangiato caldo. Gustate gli insaccati, come il Vallee d’Aoste jambon de Bosses, prosciutto dalla speciale maturazione, i Boudin dal gusto raffinato, la Saouseusse, carne trita stagionata, il Lard d’Arnad, morbido lardo, il Teuteun, mammella bovina salmistrata, la Motzetta, aromatica carne essiccata. Il microclima alpino è la gioia delle mele, che qui sviluppano sapori intesi. Assaggiate la Red e la Gold delicious, la Jonagold e la Renetta: crude o cotte, sono dolci e versatili, base di frullati, marmellate dolci o salate, da accompagnare a pregiate pietanze. Dulcis in fundo, i dessert e i vini. Per i primi, assaggiate le tegole, i torcettini – tipici biscotti regionali - e il blanc manger alla valdostana con l’utilizzo di panna; per i secondi, posto d’onore a tutti, come i bianchi Muller-Thurgau e Pinot nero (vinificato in bianco) e i rossi Pinot nero, Gamay, Torrette, Nus Rouge. Mangiato troppo? Ecco un bicchierino di Genepì, digestivo a base di erbe alpine, le artemisie.

Nel dubbio, quel che vi suggeriamo è di fare un salto da queste parti, perché la vista del mosaico di piccoli vigneti che rivestono i pendii delle colline e delle valli della zona, punteggiate dalle preziose viti che vengono coltivate da secoli con fatica e passione, è un’esperienza capace di mandare in visibilio perfino gli astemi.

Immersi in scenari che si rivelano splendidi in tutte le stagioni, lasciatevi trasportare in un’esperienza ad alto tasso di gusto e salute. La cucina proposta è più che a km 0: nei veri agriturismi, infatti, oltre il 60 per cento dei prodotti deve essere prodotto in casa, oppure arrivare da aziende agricole e agroalimentari presenti nello stesso Sistema Territoriale di Sviluppo. Ed ecco allora 7 agriturismi in Campania dove fare un tuffo in una semplice, eppure sorprendente, delizia.

Matera, gioiello raro della Basilicata, è un miracolo del tempo che si svela agli occhi del visitatore con un fascino travolgente. Visitarla è come rivivere un glorioso passato. La città lucana sembra infatti un piccolo e delizioso presepe, per questo è anche definita "la seconda Betlemme" ed è stata lo sfondo di film come Il Vangelo secondo Matteo di Pier Paolo Pasolini e La Passione di Cristo di Mel Gibson.

L’itinerario parte da Moncalieri (TO) e attraverso il Parco della Collina Torinese raggiunge e collega la Basilica di Superga con il Santuario di Crea, passando per la Canonica di Vezzolano, per terminare a Casale Monferrato. Il percorso transita tra i borghi e i vigneti delle colline torinesi e monferrine. Il tracciato fu ideato da un socio del CAI di Casale Monferrato, Cesare Triveri, che lo percorse per la prima volta nel 1990, per la sola parte Superga - Crea insieme a un gruppo di escursionisti. Successivamente, il CAI casalese rifece il percorso con ben 130 escursionisti nel 2000, in occasione del decennale, ricorrenza in cui si intitolò la Superga-Crea al suo ideatore.

Le colline del Prosecco tra Conegliano e Valdobbiadene, in provincia di Treviso, sono divenute nel 2019 Patrimonio dell'Umanità UNESCO. Scegliere le Colline del Prosecco come meta significa ammirare piccoli vigneti su strette terrazze erbose chiamati ciglioni, splendidi dorsali collinari, villaggi e borghi medievali, foreste e coltivazioni. Un terreno aspro, ma incantevole, a lungo modellato e adattato dall’uomo, che ne ha comunque rispettato a fondo la natura, ottenendo un particolare paesaggio a scacchiera caratterizzato da filari di viti parallele e verticali rispetto alla pendenza. Una meta ricca di bellezza e di sapori travolgenti accompagnati al buon bere.

Ancora poco esplorato dal turismo di massa, il Molise, stretto fra Abruzzo e Puglia, è una regione che raccoglie splendidi tesori d’arte, scenari naturali mozzafiato e tradizioni millenarie. Elementi caratteristici del Molise, i tratturi sono antichissime vie d’erba battuta lungo le quali i nostri avi, dall’epoca pre-romana sino a un paio di secoli fa, spostavano stagionalmente le proprie greggi. La transumanza del bestiame, principale risorsa del Meridione contadino, seguiva percorsi rigorosi: in autunno dai freschi pascoli montani dell’Abruzzo verso quelli più caldi del Tavoliere delle Puglie; in estate il cammino inverso.