Panoramica
Dal 26 ottobre al 21 dicembre 2025 torna Saboris Antigus, la rassegna che apre le porte di nove comuni tra le regioni storiche della Trexenta e del Sarcidano. L'evento celebra la vocazione di questi territori alla coltivazione del grano, tanto da essere considerati il "granaio di Roma" in età imperiale. Ogni tappa è un'occasione per scoprire le eccellenze della filiera del grano e la ricca cultura agroalimentare locale.
Il tema di questa dodicesima edizione è "I sapori dell’accoglienza: mani, luoghi, volti", un invito a scoprire il lato umano del cibo e a incontrare le persone che ne custodiscono le antiche ricette. I visitatori potranno immergersi in un percorso di sapori autentici, con degustazioni di prodotti a filiera corta, laboratori artigianali, visite al patrimonio archeologico e naturalistico e incontri con chef di rilievo.
Novità del 2025 è il gemellaggio con la Dalmazia, Regione Europea della Gastronomia 2027, un ponte culturale che unisce Tirreno e Adriatico nel segno della sostenibilità e della stagionalità. Un viaggio che tocca borghi ricchi di storia, ciascuno con la sua identità, per un'esperienza che unisce gusto, tradizione e scoperta.
La manifestazione è itinerante e si svolge secondo il seguente calendario:
· Gergei: 26 ottobre
· Selegas: 1 e 2 novembre
· Serri: 9 novembre
· Siurgus Donigala: 16 novembre
· Gesico: 23 novembre
· Suelli: 30 novembre
· Guasila: 7 dicembre
· Nurri: 14 dicembre
· Mandas: 20 e 21 dicembre
Per il programma dettagliato di ogni singola tappa, si consiglia di consultare la pagina Facebook ufficiale di Saboris Antigus.
