de Rinaldi è ristorazione italiana, è Vera Pizza Napoletana ed hamburgeria, tre aspetti che trovano un punto in comune nell'altissima qualità degli ingredienti utilizzati e nella passione verso la cucina.L'ambiente familiare creato da Salvatore, Rosa e il figlio Cristiano si sposa con un'idea di alta cucina che però conserva la semplicità di un tempo e i sapori della tradizione.Lavorazione propria della carne, pasta fatta in casa, panini autoprodotti fanno di de Rinaldi un locale dove riscoprire sapori autentici e genuini, anche grazie alla qualità degli ingredienti, selezionati tra le migliori eccellenze del paese e da numerosi presidi Slow Food.La ristorazione riscopre quindi i suoi valori di un tempo, dedicando cura e attenzione ai piatti proposti, ben oltre l'estetica fine a se stessa gourmet. Non si poteva immaginare diversamente, data la lunga esperienza di Salvatore (Sasà) proveniente da una famiglia di ristoratori e di Rosa, con cui inizierà quest'avventura nel 1989, facendo prendere forma alla loro visione di una ristorazione semplice ma alta, etica, tradizionale ma innovativa.

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