Piccolo borgo di collina che sorge tra il mar Adriatico e la catena dell’Appennino, Cappelle sul Tavo si presenta ai viaggiatori con un centro storico caratterizzato da stradine strette e lineari, con edifici che raccontano nelle architetture le diverse epoche della loro costruzione. Il cuore del borgo e la sua identità più profonda sono racchiusi in un evento tradizionale, il Palio delle Pupe. Ogni anno, per la Festa dell’Estate, tutti i rioni preparano la loro “pupa”, un fantoccio in cartapesta raffigurante una bella donna: tra giochi e fuochi artificiali, si rievoca lo spirito con cui anticamente i contadini cercavano di propiziare un abbondante raccolto per l’anno successivo. Tra balli, divertimenti e atmosfere di una volta, è un evento da non perdere. Fa parte dell'associazione "Borghi autentici d'Italia".
