Petit village de collines qui se dresse entre la mer Adriatique et la chaîne des Apennins, Cappelle sul Tavo se présente aux voyageurs avec un centre historique caractérisé par des ruelles étroites et linéaires, avec des bâtiments qui racontent dans les architectures les différentes époques de leur construction. Le cœur du village et son identité la plus profonde sont contenus dans un événement traditionnel, le Palio delle Pupe. Chaque année, pour la Fête de l'Été, tous les quartiers préparent leur «pupa», une marionnette en papier mâché représentant une belle femme : entre jeux et feux d'artifice, on évoque l'esprit avec lequel les paysans essayaient autrefois de propulser une récolte abondante pour l'année suivante. Entre danses, divertissements et ambiances d'antan, c'est un événement à ne pas manquer. Il fait partie de l'association «Villages authentiques d'Italie».