Italiana - €€
Panoramica
Gourmetteria è un format aperto sette giorni su sette, dalle dieci a mezzanotte, che combina la ristorazione con la vendita di prodotti di nicchia, rivisitando la tradizione e ricercando l’eccellenza nel gusto. Una scaffalatura divisa per regione che propone le tipicità italiane meno scontate, esaltando i sapori più unici della nostra terra. La nostra cucina utilizza, rigorosamente, ingredienti del territorio o della tradizione veneta, rivisitando le antiche ricette e i sapori che le nostre nonne portavano in tavola, attraverso piatti che uniscono fantasia e genuinità con una forte propensione al biologico. La nostra cantina propone solo vini italiani, ottenuti da vitigni rigorosamente autoctoni, dei produttori meno blasonati ma capaci di esaltare nel prodotto l'aspetto della territorialità.
