Cucina di carne - €€€
Panoramica
Il ristorante tipico La Chaumiere vi aspetta ad Aosta sulla strada del Gran San Bernardo. I proprietari, Marco e Lucia, vi accoglieranno in un locale raffinato dove potrete assaporare le loro specialità, dal culatello di Zibello alla scaloppa e alla terrina di foie gras, dalle lumache alla Parigina o al Roquefort alla tartare di manzo e ai filettini di manzo, conditi direttamente al tavolo, dalle fondute di carne o di formaggio alla pierrade e alla Braserade, dalle costate di carne con osso allo Chateaubriand di filetto di manzo, dal filetto di manzo lardellato con scaloppa di foie gras d'oca alle costine d'agnello da latte della Nuova Zelanda, fino ai vari filetti di manzo in salsa. Tutto completato da un’ampia lista di vini, con proposte nazionali e internazionali.
