Pugliese
Panoramica
Cantina Vitivinicola il luogo più importante. Qui avviene la trasformazione dei frutti raccolti a mano in vini prodigiosi. Prestigiose volte a stella, sorrette da mura antiche, custodiscono gelosamente il luogo più sacro, dove si svolge l’ultimo rito prima dell’imbottigliamento: la maturazione. È all’interno di botti, di legno e acciaio, che il vino assume lentamente la sua forma migliore, acquisendo tutto il suo sapore e la sua personalità. Non vi è centimetro di quel mondo sotterraneo che non racconti la storia di questa cantina, il risultato di un viaggio di recupero architettonico che conserva ancora oggi l’intriso legame tra passato, presente e futuro. Lasciatevi inebriare da un’ inconfondibile armonia di gusto e arte, lì dove il vino riposa e si prepara al suo finale, si susseguono insolite liturgie, al solo scopo di destinare al pubblico l’ennesimo miracolo divino.
