Cucina locale
Panoramica
Un frantoio per la produzione dell'olio con una bruschetteria dai sentori autentici. Accanto alle nostre attività di tour e degustazioni abbiamo avviato anche una bruschetteria gourmet, dove la tradizione pugliese e la qualità del nostro Olio Quotidiano si incontrano, dando vita ad abbinamenti semplici e gustosi allo stesso tempo. L’idea di fondo è semplice quanto audace: unire i nostri oli extravergini pugliesi con la più grande tipicità della nostra terra, il pane. Ecco allora che nasce Olì Olà, una bruschetteria moderna che combina prodotti locali e selezionati con il condimento più antico, l’olio evo.
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