Cucina locale - €€€
Panoramica
Il Crotto è un locale storico riconosciuto da Regione Lombardia. E' incastonato nella cave di arenaria di Malnate, nell'ambito del "monumento naturale del Parco del Lanza". Seduti al tavolo del crotto potrete decidere di vivere due esperienze differenti: degustare il menù tecnico con le eccellenze del territorio di Varese accuratamente selezionate, esaltandone la creatività e l'estro della cucina di chef Valbuzzi oppure la carta storica che racconta le ricette familiari e i piatti icona di questo locale storico.
