Santa Severa è la piccola e graziosa frazione di Santa Marinella, avamposto di mare già dal tempo antico degli Etruschi e di questa sua funzione di sentinella è rimasto il castello, che si affaccia direttamente sul mare. Qui oggi è allestito il Museo del Mare e della Navigazione antica, che custodisce storie e segreti dell’intricato legame che unisce questa terra alla vita marinara. E questa essenza marinara è anche nella sua cucina: Santa Severa infatti è famosa per i suoi astici, cucinati con passione e maestria. Il porto, invece, è nella vicina Santa Marinella, un’ansa protetta dai venti del Nord e dalle mareggiate, ricovero sicuro per le piccole imbarcazioni che d’estate e d’inverno lo animano e lo colorano, e per i gabbiani che vi sostano nella ricerca di cibo. Una bellezza semplice, autentica.
00058 Santa Severa RM, Italia
