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Osteria La Sol Fa

Romana - €€

Panoramica

Cucina romana di famiglia, questo è il nostro slogan, perché subito dalla presentazione vogliamo far capire non solo quello che facciamo, ma anche come lo facciamo. Prepariamo tutti i classici della cucina romana, con particolare dedizione al quinto quarto. Matriciana (scritta volutamente così) carbonara, sugo di coda, pajata, pasta e fagioli, minestra di broccoli in brodo d’arzilla. Spezzatino, coda, trippa e poi anche coratella, lumache, animelle e poi, direttamente dal contadino, cicoria, patate, carciofi. Tutto rispettando sempre la stagionalità dei prodotti e utilizzando solo quello che ci dà il territorio. Da noi tutti i prodotti sono della regione Lazio, anche vini birre e amari. Siamo famosi per le nostre 50 sfumature di gricia, ovvero rivisitiamo la pasta alla gricia aggiungendo ingredienti di stagione e a km zero. Facciamo anche senza glutine, asporto e consegne. Ora abbiamo parlato pure troppo, perché è solo con l’assaggio che puoi capire se per te siamo buoni. Dai, ti aspettiamo.

Servizi
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Orari

Lunedì - Sabato
12:30 pm-02:30 pm
07:30 pm-10:30 pm
Domenica
Chiuso
Osteria La Sol Fa
VIA GERMANO SOMMEILLER 19/21, 00185 ROMA (RM)
Chiama 067027996 Sito Web
Operatore del settore
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