Italiana
L’azienda agriRiggio è una azienda archeogastronomica a conduzione familiare, dal 1840 circa si tramanda da padre in figlio la voglia di raccontare la storia del nostro territorio e delle nostre tradizioni. Come recita una canzone simbolo della nostra cultura grecanica “Kannì Kalà” (lingua Greco Calabra) che tradotta significa “non dimenticare le nostre Tradizioni”. Il nostro defunto padre Annunziato Riggio era convinto come noi, che un prodotto gastronomico deve essere in grado di raccontare il proprio territorio, fu così che ci battemmo per la nascita del presidio Slow Food del Capicollo Azze Anca Grecanico e per la salvaguardia della sua ricetta archeogastronomica. Oggi siamo riusciti a far diventare questo prodotto una vera e propria “guida archeogastronomica” che descrive quotidianamente ai nostri ospiti ricette come la Grigliata Omerica (ricetta trascritta nell'Odissea). L'Area Grecanica e Capitan Odìsseo vi aspettano con i tesori archeogastronomici Grecanici.
VIA FUCILARI 2, 89065 MOTTA SAN GIOVANNI (RC)
