Valdostana
Panoramica
A 1700m s.l.m., nel parco nazionale del Gran Paradiso, sorge il ristorante del Boule de Neige. Legno e pietra caratterizzano l'architettura di montagna, calore e tradizione gli arredi: dal 1991 la cucina del Boule de Neige è sinonimo di prodotti freschi, il più possibile provenienti da aziende locali, tradizione di montagna e cura dei dettagli. La carte dei vini è un percorso che si accosta e valorizza i nostri piatti, secondo la filosofia che il miglior abbinamento deve tenere conto della territorialità degli ingredienti e del gusto personale dei commensali.
