MONFERRATO - Il ristorante C'era Una Volta si trova a Canelli, uno dei più importanti centri del Monferrato, famoso per la sua produzione di vini e, il locale, che si erge proprio nelle campagne della cittadina, è immerso tra i colli e i vigneti.
RUSTICO - Con l'aspetto di un antico casale di collina, il locale si propone con un ambiente che ricorda la civiltà contadina del passato. Tra pareti sasso e di mattoni, ecco apparire botti ed vecchi attrezzi contadini, mentre l'esterno è quello tipico di una fattoria.
CUCINA PIEMONTESE - Il menù propone tanti piatti tipici della tradizione astigiana e piemontese. Da non perdere primi come i tajarin o i ravioli del plin, immancabile poi il bunet come dessert. Si beve naturalmente piemontese.
