Mediterranea - €€€€
Panoramica
Ristorante Sadler
Uno dei più celebri chef milanesi, che propone la sua cucina di ricerca e innovazione in un luogo dall’eleganza classica, distribuito in tre sale dagli stili diversi e con un servizio attento ed elegante. La grande conoscenza della tradizione di Claudio Sadler è il punto di partenza di creazioni che valorizzano ingredienti di qualità, passando da un’appassionata sperimentazione, per fornire ai commensali una buona dose di appagamento gustativo. Come con il risotto con crescione, spugnole e lumache, o il black cod al Pinot Nero, maccò di fave, burro alla maître d’hotel, broccoletti.
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