Mantenendo la tradizione della cucina toscana e milanese, il Sant'Eustorgio vuole essere il ristorante nel quale provare e farvi sentire parte di quella esperienza il cui mix di accoglienza, eleganza e buona cucina ha incantato per diverse generazioni i suoi clienti dal 1920, e che sono le prerogative del ristorante di Famiglia Gilera.
La Carta si presenta ricca e invitantissima nelle sue proposte, da gli antipasti come il tris di crostini toscani o una Millefoglie di melanzane, a primi importanti come da ricetta madre toscana ravioli casalinghi ripieni di carne con pomodoro e ragù . Secondi sia di carne sia di pesce tutti sapientemente e raffinatamente presentati. Insalatone e contorni più o meno tradizionali.
Il ristorante circondato da un bellissimo parco, si presenta in un ambiente rustico, grazie anche alla presenza di un bellissimo camino in una delle due sale, e al contempo raffinato. Il luogo ideale per cerimonie e momenti importanti.
