Grow restaurant, un viaggio attraverso una cucina contemporanea e dinamica, veicolo di crescita. La selezione degli ingredienti avviene giornalmente con meticolosa cura, attraverso il dialogo continuo con produttori locali. Prediligiamo piccole realtà che offrono solo il meglio del mercato e che condividono la nostra filosofia. La materia prima è sempre in sintonia con le stagioni e la ciclicità di Madre Natura, non stupitevi quindi di non trovare le verze a Giugno o le fragole a Dicembre. Per questo motivo Grow Restaurant offre unicamente 4 menù degustazione, dei veri e propri percorsi a sorpresa. È essenziale quindi conoscere le allergie, le intolleranze ed i cibi non graditi dal commensale allo scopo di offrire il percorso più adatto ad ogni esigenza. Dress code: mente aperta e curiosità.
