Italiana
Radici è un progetto elaborato per il desiderio di creare opportunità nel mondo della ristorazione a persone in situazione di fragilità sociale, con la nostra profonda consapevolezza del concetto di uguaglianza, perché proveniamo tutti, meravigliosamente da un'unica radice... dalla Madre Terra che ci dona quotidianamente i prodotti da noi selezionati con estrema cura in piccole aziende fornitrici del territorio per la creazione di piatti stagionali e genuini, con attenzione alla sostenibilità ambientale. Radici è un Ristorante. Accolti da Michela gusterete piatti che esaltano i prodotti del territorio, scelti e trattati accuratamente dallo chef Marco, assecondando lo scorrere delle stagioni. Radici è anche un Bistrot, con tavoli all'aperto con affaccio esclusivo sulla piazza principale del paese dove gustare aperitivi e piatti della tradizione rivisitati con passione dallo chef.
