Autunno

Bandiera Arancione del Touring Club Italiano Al confine tra Campania e Puglia sorge Zungoli, borgo circondato dai monti Molara, Monticelli e Toppo dell’Anno. Qui passa un tratto del Regio Tratturo Pescasseroli-Candela, che sta sempre più diventando un percorso turistico-sportivo-ambientale, con la possibilità di fare escursioni a cavallo e trekking. Nel centro storico che si inerpica lungo il costone della collina e che ha mantenuto il tessuto originario, si incontrano il Castello normanno dell’XI secolo, cui si accede attraverso una notevole rampa di accesso con lo stemma comunale in pietra di porfido, il convento di San Francesco e la chiesa dell’Incoronata. Esiste poi una Zungoli “sotterranea”: sotto alle stradine del centro storico, infatti, ci sono delle grotte di tufo, sviluppate su più livelli comunicanti, di epoca bizantina e con funzioni diverse nel corso del tempo, da rifugio a cantina, fino agli attuali locali di affinatura dei formaggi locali, tra i quali spicca il Caciocavallo Podolico. Questo prodotto, dall’aroma duro e dal sapore pieno, stagiona in grotta anche per più di due anni, si ricopre di muffe sotto le quali la pasta si compatta. Si può provare ad esempio quello del caseificio Lidia e quello della Cooperativa Agricola Molara. Nel borgo si produce anche l’olio biologico e di oliva Ravece DOP (quello dell’azienda San Comaio è stato più volte eletto miglior olio biologico della Campania), dal sapore leggermente piccante e con grandi qualità organolettiche. La tradizione agricola e pastorale viene tramandata anche con la festa della Transumanza, (prima domenica di settembre), con la possibilità di provare e acquistare i prodotti tipici del territorio.

Bandiera Arancione del Touring Club Italiano Poco distante dalle famose spiagge del Salento, Corigliano d’Otranto è inserito nella Grecìa Salentina, un’isola linguistica nella quale si parla il griko, antico idioma di derivazione greca. Questa tradizione è ancora oggi conservata e valorizzata: presso i principali monumenti del paese, ad esempio, un pannello lo descrive in italiano, in inglese e in griko, con la possibilità di ascoltare una poesia recitata da un locale in questa lingua. Il Castello de’ Monti, imponente, è situato all’ingresso del centro storico: di epoca medievale, con la facciata principale di grande impatto e pregio artistico, riccamente decorata, è oggi un luogo particolarmente vivo, vi si organizzano visite guidate, congressi, eventi, cerimonie, oltre ad ospitare un ristorante e una caffetteria. Entrando nel cuore del centro storico e passeggiando tra le sue vie, si ammira il ricco patrimonio architettonico, storico e archeologico tra cui spicca la chiesa madre di San Nicola, con il rosone centrale che illumina l’interno dotato di un mosaico molto suggestivo. L’antichissimo portale noto come arco Lucchetti è impreziosito da fitti intagli d’ispirazione bizantina, classica e islamica: il consiglio è fermarsi ad ammirarli, prima di passarci sotto. A tavola sono due i prodotti tipici da gustare: il tartufo bianco di Corigliano e la popaneddha, cetriolo dolce consumato di solito in estate come frutta o come ingrediente per fresche insalate. Il borgo si anima con diversi eventi, soprattutto in estate: ricordiamo ad esempio la prima tappa della Notte della Taranta ad agosto ed il SEI Festival a luglio.

Bandiera Arancione del Touring Club Italiano Castellaro Lagusello è una frazione del Comune di Monzambano. Piccolo e racchiuso all’interno dell’antica cinta muraria, si specchia su un suggestivo laghetto morenico (il lagusello) a forma di cuore, che oggi è riserva naturale protetta. Al borgo si accede tramite un’ampia porta con ponte levatoio, varcata la quale si incontra la Chiesa dedicata a San Nicola, in stile barocco, con opere notevoli al suo interno. Da poco è stata restaurata la Torre Campanaria, in cima alla quale è possibile avere il miglior punto di osservazione per il panorama delle Colline Moreniche e del laghetto. Percorrendo i vicoli sui cui affacciano case con sassi a vista, si arriva ad una piazzetta dove affaccia l’antico castello medievale, oggi Villa Arrighi (per la visita guidata del borgo è possibile prenotarsi presso l’infopoint di Monzambano). Numerosi sono gli eventi che animano il borgo, tra i tanti segnaliamo a fine aprile “I Fiori di Castellaro”, in estate il “Sabato del Borgo”, ad ottobre “Arancione come il Miele” e a dicembre “Un Natale due Castelli”. Piatti tipici sono i tortelli di zucca e i capunsèi, da accompagnare con i vini DOC tipici della zona, come il Garda DOC e il Garda Colli Mantovani DOC.

Bandiera Arancione del Touring Club Italiano Cannobio è una ​vivace e apprezzata meta turistica sulle sponde del lago Maggiore​. Nelle sue vie in lastricato si possono visitare la ​collegiata settecentesca di San Vittore​ prima di entrare nel ​nucleo trecentesco ​composto dalla Torre Campanaria e dal Palazzo della Ragione. Sul lungolago si trovano i palazzi di varie epoche e il ​Santuario della Pietà​, fatto costruire da Carlo Borromeo nel 1583. Da non perdere nel mese di gennaio è la ​Festa dei Lumineri​, una processione al Santuario della Pietà in ricordo di un miracolo a cui è legato il Pan dolce di Cannobio.

Bandiera Arancione del Touring Club Italiano Nel cuore di una zona montana incontaminata, Camerino (m. 670 s.l.m.) sovrasta dalla cima del colle l’ampia vallata delimitata a sud-est dai Sibillini. La città ha origini umbre, fu municipio romano con propri magistrati e sede vescovile nel 465. Capoluogo di ducato longobardo, di contea e marca franche, si affaccia molto presto alla vita comunale. La città fu distrutta dall’esercito di Manfredi nel 1259 e risorse grazie alla famiglia dei da Varano, che rimase al comando di un ampio territorio fino al 1539, dopo aver ottenuto la corona ducale. La Santa Sede riprende il controllo della città dal 1545 con la funzione di capoluogo di Delegazione Apostolica. La città fu annessa nel 1809, in periodo napoleonico, alle altre Marche di Fermo e di Ancona, diventando capoluogo di distretto. Fu incorporata al Regno d’Italia nel 1860 per plebiscito, conservando il ruolo di sede di sottoprefettura fino al 1927. Nella città hanno sede una delle più antiche Università degli Studi italiane e l’Arcidiocesi di Camerino-San Severino Marche. Per il suo rilevante contributo offerto alla causa della Liberazione è stata insignita di Medaglia d’Argento al valor militare. Camerino è animata per tutto l’anno da tante manifestazioni, eventi sportivi e musicali di importanza internazionale, iniziative culturali e appuntamenti gastronomici. Il culto della Santa Camilla Battista Varano e la presenza dell’Ordine dei Frati Minori Cappuccini, nato proprio a Camerino nel 1528, richiamano molti turisti religiosi. È aperta alle visite anche la basilica di San Venanzio martire, patrono della città e protagonista della rievocazione storica della Corsa alla Spada e Palio. Diversi cammini religiosi attraversano parti del territorio: la Via Lauretana, antico cammino da Assisi a Loreto, il Cammino dei cappuccini e il Cammino francescano della Marca. Il territorio offre diverse opzioni agli amanti della natura, che possono esplorare paesaggi mozzafiato e luoghi incontaminati nel verde percorrendo semplici passeggiate adatte alle famiglie o cimentarsi nei sentieri Hike&Bike, nel percorso della Ciclovia del Chienti, nel Percorso 3 Mulini e lungo la Via della carta. Camerino ha promosso l’uso della bicicletta aderendo al progetto Bike Hospitality della Federazione Ciclistica Italiana, l’azienda Contram S.p.A. ha installato nel territorio comunale delle ciclostazioni e-bike sharing con biciclette elettriche a pedalata assistita. In località Calvie, in un contesto ambientale incontaminato, si trovano degli impianti sportivi all’avanguardia, punto di riferimento per il turismo sportivo, offrono l’opportunità di praticare diversi sport. Grazie alla loro efficienza, gli impianti continuano ad ospitare importanti eventi internazionali. Più di trenta strutture ricettive propongono ai turisti ampia scelta per il loro soggiorno, e per gli amanti del plein air è presente un attrezzato Camper service (Bandiera Gialla A.C.T. Italia). Il meraviglioso panorama, la calorosa accoglienza e l’ospitalità di questa città la rendono un luogo speciale dove vivere un’esperienza unica e rilassante. Cioè che rende Camerino (Bandiera Arancione del TCI dal 2009) una meta di particolare fascino sono anche le sue bellezze architettoniche che si mostrano agli occhi dei turisti, le sue tradizioni culturali (qui è nata la più importante scuola pittorica delle Marche, fa parte degli itinerari nei luoghi della provincia di Macerata che custodiscono opere di Carlo Crivelli, dei percorsi Svevi del progetto Federico II e le Marche nel Medioevo e rientra nell’Itinerario ebraico marchigiano), la presenza di Unicam, e la genuinità della cucina locale. La città di Camerino sta fronteggiando la grave emergenza legata al terremoto del 26 ottobre 2016, ma non per questo ha perso il suo fascino e la sua vocazione turistica.

Bandiera Arancione del Touring Club Italiano In posizione spettacolare, sopra un banco di tufo all’incrocio di due corsi d’acqua, con case alte e strette spesso fornite di scale esterne che sono quasi in bilico sulla roccia: questo è Vitorchiano, antico borgo della Tuscia, fedelissimo alleato di Roma. Lo testimonia anche lo stemma con la scritta S.P.Q.R. e il simbolo della Lupa sopra porte e finestre. Vale la pena fare una passeggiata nel quartiere medievale, tra mura merlate con torrioni trecenteschi. Tra le strette vie, si aprono piazzette come quella dove affacciano la casa del Podestà e il Palazzo comunale, con all’interno un archivio con preziose pergamene del Duecento, con al centro una raffinata fontana decorata con i simboli degli Evangelisti. A poca distanza dal centro, c’è la chiesa di San Nicola, che custodisce affreschi di scuola viterbese, tra i quali la grandiosa scena del Giudizio Universale e la Gloria di Cristo nell’abside e la Madonna di San Nicola, il più antico, che secondo tradizione proteggerebbe i giovani sposi. Su un belvedere sopra il paese, infine, si trova la statua alta sei metri di un enorme moai, l'unico esistente al mondo fuori dell’Isola di Pasqua. La pietra locale su cui poggia Vitorchiano è molto simile a quella dell’Isola, tanto che undici artigiani rapanui sono venuti con asce e pietre taglienti a scolpire un blocco di peperino da 30 tonnellate!

Esteso su un’area che include tre Regioni, l'Abruzzo, il Lazio e le Marche, il Parco è una realtà molto complessa, divisa in due distinte regioni biogeografiche: quella "euro-siberiana" e quella "mediterranea". La diversità morfologica delle montagne e le elevate quote che queste raggiungono, fanno di quest'area protetta un tesoro dall'elevata ricchezza biologica. Dai relitti glaciali delle alte quote, alla vastità dei piani di Campo Imperatore posti ai piedi del Corno Grande, fino ai mandorleti, i vigneti e gli uliveti più a valle, gli scenari offerti dal Parco sono davvero infiniti. Silenzioso, quando non si cimenta in salti e cascatelle, scorre il Tirino (il fiume con l’acqua tra le più limpide d’Europa!) altro elemento centrale del Parco: lungo le sue sponde la vita (animale e vegetale) trae energia indispensabile. Oltre al Tirino sono diversi i fiumi e i torrenti che percorrono il parco con il loro carico di energia e vitalità.

Ricco di bellezze naturali, valli, cascate, piccoli borghi e paesaggi mozzafiato che uniscono mare e montagna, il Parco Nazionale dell’Aspromonte è una destinazione imperdibile in Italia. Terra dalla storia antica, ricca di cultura e tradizioni radicate trasmesse di generazione in generazione, il parco possiede un'offerta turistica ampia e caratteristica tutta da scoprire.

Tra i più antichi e storici del Paese, il Cammino di San Vicinio si sviluppa tra le provincie di Forlì-Cesena, Arezzo e Rimini. Un anello di strade e sentieri lungo oltre trecento chilometri. Un itinerario da percorrere sull’antico percorso seguito da San Vicinio che rappresenta le tappe della sua vita e i luoghi dove, il primo vescovo di Sarsina, ha dedicato la sua opera: dalla Valle del Savio, al Monte Fumaiolo fino ad arrivare al Mar Adriatico. Come il Cammino, anche la Ciclovia è strettamente legata alla figura del vescovo e alla cittadina di Sarsina che, oltre a rappresentare il luogo di partenza e di arrivo, è anche sede della millenaria Basilica Concattedrale dove giacciono le spoglie del Santo. La Ciclovia di San Vicinio affianca il Cammino arricchendolo ulteriormente, sviluppandosi sullo stesso percorso anche se, stavolta, in sella a una bici. Si pedala quindi in un'ambientazione tipicamente appenninica, ricca di rocche, castelli, aree boschive e selvagge oltre alla bellezza dei borghi collinari, dell’arte e della cultura, non ultima quella enogastronomica.

Si chiama Geocaching ed è una sorta di caccia al tesoro: i partecipanti, armati di ricevitore GPS, vanno alla ricerca di geocache, contenitori di varia dimensione e tipologia, nascosti nei luoghi più remoti. Nata come gioco, l’esperienza si trasforma in occasione per prolungare il clima delle vacanze. Magari nei parchi naturali, luoghi in cui rifugiarsi dalla calura estiva e apprezzare la bellezza della natura. Ma come funziona una caccia al tesoro? Scopriamolo insieme.

Il territorio che nel dicembre 1922 venne definito Parco Nazionale del Gran Paradiso si estende intorno al massiccio omonimo (la cui vetta supera i 4000 metri) e in passato era densamente popolato. L’architettura dei villaggi è basata sull’idea di casa alpina, sul lato piemontese con costruzioni interamente realizzate in legno, mentre sul versante valdostano al legno è stata affiancata la pietra. Il massimo splendore di quest’area fu raggiunto verso la metà dell’800, quando i membri di Casa Savoia salivano da queste parti per raggiungere le postazioni di caccia. La scelta di vietare l’attività venatoria in concomitanza con la creazione del Parco è stata fondamentale per salvare gli stambecchi - che ne sono il simbolo - dall’estinzione. Oggi questo eden di montagna, suddiviso in cinque valli in cui si alternano ambienti rocciosi, praterie, boschi e i loro margini, è davvero alla portata di tutti: grazie al progetto “un Paradiso Accessibile” l’offerta turistica dell’intera area protetta è in grado di soddisfare le esigenze, gli interessi e le aspettative di un’utenza ampliata.

Il Parco Nazionale d’Abruzzo è stato istituito nel 1923 per salvaguardarne le eccezionali caratteristiche naturali e salvare dall’estinzione alcuni animali selvatici. Esteso per 50.000 ettari, si trova nel cuore dell’Appennino centrale, tra Abruzzo, Lazio e Molise e comprende 25 comuni. Il paesaggio è caratterizzato da catene montuose, fenomeni di carsismo, torrenti e fiumi, tra cui il Sangro: un luogo ideale in cui trascorrere piacevoli giornate a stretto contatto con la natura e ammirare paesaggi incontaminati, una flora ricchissima e una fauna variegata. E’ qui, infatti, tra vallate remote e montagne glabre, che alcune specie, come l’orso bruno marsicano, l’aquila reale, il lupo appenninico, il cervo, la lontra e il camoscio hanno trovato il loro rifugio e il loro habitat.

La coltivazione in tempi recenti è tipica del Veneto e risale a un secolo e mezzo fa. Della pianta vengono bolliti solo i giovani germogli, detti turioni, che diventano l’ingrediente principale, o il contorno d’elezione, di piatti della cucina tradizionale a dir poco squisiti.

Là dove il castagno trova un habitat ideale, grazie alle condizioni climatiche temperate, all’esposizione al sole e alla composizione chimico-fisica del terreno, nascono le castagne più buone: i Marroni del Monfenera IGP. Siamo alle pendici del Monfenera, nella pedemontana del Grappa e del Montello, in provincia di Treviso.

Siete arrivati in questo paradiso terrestre? Mettetevi comodi e studiate la carta dei formaggi, con la fontina in primis, regina dei prodotti valdostani. La riconoscete per il sapore dolce e per il colore giallo paglierino, più chiaro nelle forme prodotte in inverno, quando le mucche sono alimentate con il fieno, più intenso nella produzione estiva. Seguono prelibatezze, come la toma di Gressoney, il salignon, il reblec, la brossa, il seras e i formaggi di capra, ciascuno con una storia da raccontare. Ascoltateli e gustateli tutti. Passate a classici come le costolette alla valdostana, la polenta concia e la “soupe valpellineintze” (zuppa alla valpellinese); ottima anche la cacciagione, i camosci in salmì (in “civet”), le trote, la “carbonade”, spezzatino di manzo, e la fonduta, piatto unico a base di formaggio, fuso in un’apposita pentola, per essere mangiato caldo. Gustate gli insaccati, come il Vallee d’Aoste jambon de Bosses, prosciutto dalla speciale maturazione, i Boudin dal gusto raffinato, la Saouseusse, carne trita stagionata, il Lard d’Arnad, morbido lardo, il Teuteun, mammella bovina salmistrata, la Motzetta, aromatica carne essiccata. Il microclima alpino è la gioia delle mele, che qui sviluppano sapori intesi. Assaggiate la Red e la Gold delicious, la Jonagold e la Renetta: crude o cotte, sono dolci e versatili, base di frullati, marmellate dolci o salate, da accompagnare a pregiate pietanze. Dulcis in fundo, i dessert e i vini. Per i primi, assaggiate le tegole, i torcettini – tipici biscotti regionali - e il blanc manger alla valdostana con l’utilizzo di panna; per i secondi, posto d’onore a tutti, come i bianchi Muller-Thurgau e Pinot nero (vinificato in bianco) e i rossi Pinot nero, Gamay, Torrette, Nus Rouge. Mangiato troppo? Ecco un bicchierino di Genepì, digestivo a base di erbe alpine, le artemisie.

Tra le tipologie di viaggio, optare per un percorso che segua le tappe del gusto ha il suo perché. Assaporando i piatti tipici di un territorio riuscirete, infatti, in una duplice missione: soddisfare il palato e conoscere le tradizioni del luogo. Un itinerario enogastronomico in Valle d’Aosta è questo e molto di più. Sapori di montagna, tradizioni preziose, ingredienti pregiatissimi: i prodotti tipici della Valle d'Aosta meritano il viaggio e al primo assaggio capirete perché.

Famoso in tutto il mondo, il prosciutto San Daniele, prodotto Dop (Denominazione di origini protetta), si differenzia dagli altri prosciutti italiani per la caratteristica lavorazione che lascia zampetto e zoccolo integri. Per quanto attiene all’origine della materia prima (le cosce) è essenziale che essa provenga esclusivamente da maiali allevati in una delle undici regioni del Nord (Friuli-Venezia Giulia, Veneto, Lombardia, Piemonte, Emilia Romagna) e Centro Italia (Toscana, Lazio, Abruzzo, Marche, Umbria, Molise).

Terra di motori e del gusto, Modena è una città che offre moltissime opportunità di visita. Le grandiose opere architettoniche diventate patrimonio UNESCO, una vivace vita culturale e una gustosa tradizione culinaria fanno di Modena un luogo che potete visitare in ogni stagione dell'anno. Non avete già voglia di scoprire queste meraviglie?

Nel dubbio, quel che vi suggeriamo è di fare un salto da queste parti, perché la vista del mosaico di piccoli vigneti che rivestono i pendii delle colline e delle valli della zona, punteggiate dalle preziose viti che vengono coltivate da secoli con fatica e passione, è un’esperienza capace di mandare in visibilio perfino gli astemi.

Immersi in scenari che si rivelano splendidi in tutte le stagioni, lasciatevi trasportare in un’esperienza ad alto tasso di gusto e salute. La cucina proposta è più che a km 0: nei veri agriturismi, infatti, oltre il 60 per cento dei prodotti deve essere prodotto in casa, oppure arrivare da aziende agricole e agroalimentari presenti nello stesso Sistema Territoriale di Sviluppo. Ed ecco allora 7 agriturismi in Campania dove fare un tuffo in una semplice, eppure sorprendente, delizia.

Matera, gioiello raro della Basilicata, è un miracolo del tempo che si svela agli occhi del visitatore con un fascino travolgente. Visitarla è come rivivere un glorioso passato. La città lucana sembra infatti un piccolo e delizioso presepe, per questo è anche definita "la seconda Betlemme" ed è stata lo sfondo di film come Il Vangelo secondo Matteo di Pier Paolo Pasolini e La Passione di Cristo di Mel Gibson.

L’itinerario parte da Moncalieri (TO) e attraverso il Parco della Collina Torinese raggiunge e collega la Basilica di Superga con il Santuario di Crea, passando per la Canonica di Vezzolano, per terminare a Casale Monferrato. Il percorso transita tra i borghi e i vigneti delle colline torinesi e monferrine. Il tracciato fu ideato da un socio del CAI di Casale Monferrato, Cesare Triveri, che lo percorse per la prima volta nel 1990, per la sola parte Superga - Crea insieme a un gruppo di escursionisti. Successivamente, il CAI casalese rifece il percorso con ben 130 escursionisti nel 2000, in occasione del decennale, ricorrenza in cui si intitolò la Superga-Crea al suo ideatore.

Le colline del Prosecco tra Conegliano e Valdobbiadene, in provincia di Treviso, sono divenute nel 2019 Patrimonio dell'Umanità UNESCO. Scegliere le Colline del Prosecco come meta significa ammirare piccoli vigneti su strette terrazze erbose chiamati ciglioni, splendidi dorsali collinari, villaggi e borghi medievali, foreste e coltivazioni. Un terreno aspro, ma incantevole, a lungo modellato e adattato dall’uomo, che ne ha comunque rispettato a fondo la natura, ottenendo un particolare paesaggio a scacchiera caratterizzato da filari di viti parallele e verticali rispetto alla pendenza. Una meta ricca di bellezza e di sapori travolgenti accompagnati al buon bere.

Ancora poco esplorato dal turismo di massa, il Molise, stretto fra Abruzzo e Puglia, è una regione che raccoglie splendidi tesori d’arte, scenari naturali mozzafiato e tradizioni millenarie. Elementi caratteristici del Molise, i tratturi sono antichissime vie d’erba battuta lungo le quali i nostri avi, dall’epoca pre-romana sino a un paio di secoli fa, spostavano stagionalmente le proprie greggi. La transumanza del bestiame, principale risorsa del Meridione contadino, seguiva percorsi rigorosi: in autunno dai freschi pascoli montani dell’Abruzzo verso quelli più caldi del Tavoliere delle Puglie; in estate il cammino inverso.