Panoramica
Il 4 e 5 ottobre 2025 torna l'evento ciclistico per 'gourmands' con nuovi percorsi e nuove esperienze gourmet, lungo le Valli intorno a Parma.
Con l'obiettivo di far vivere ai partecipanti un'esperienza unificante capace di coinvolgere tutti i sensi, Gravel Gourmet è concentrato in piccoli comuni della provincia di Parma immersi nelle eccellenze architettoniche, storiche e gastronomiche di questa area.
Gravel Gourmet 2025 proporrà percorsi più accessibili, che strizzano l’occhio anche agli appassionati meno esperti o meno vocati alla performance: per questo nasce l’itinerario Family, che si affiancherà ad altre due tracce, tutte in programma nella giornata di domenica 5 Ottobre.
Non hanno bisogno di presentazione i prodotti e la cucina di questa zona nella provincia di Parma collocata nel cuore della Food Valley Italiana.
Sarete deliziati coi prodotti IGP e DOP più apprezzati al mondo come Parmigiano Reggiano e Prosciutto di Parma oltre ai salumi ma senza dimenticare, ovviamente, che il pezzo forte della gastronomia in Emilia è la pasta fresca, in particolare le paste ripiene.
Dal punto di vista enologico sono Lambrusco e Malvasia i vitigni più caratteristici della produzione Colli di Parma DOC.
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