Fara San Martino

Fara San Martino è il borgo dell’acqua e della pasta. Sorge nel cuore del Parco Nazionale della Maiella, nei pressi del fiume Verde. Il paese, di origine medievale, è grazioso, ben curato: qui meritano una visita l’antico quartiere di Terra Vecchia, al quale si accede attraverso la Porta del Sole, il Museo Naturalistico e il Centro Visite del Parco Nazionale della Majella. Ma la bellezza più selvaggia è fuori dall’abitato: per scoprire la natura più autentica, l’ideale è visitare le Sorgenti del Fiume Verde, dalle acque pure e cristalline, e le Gole di S. Martino, così aspre e imponenti che incutono timore a chi le percorre per la prima volta. Al centro dell’identità e della tradizione, c’è però la pasta: qui, grazie alle sorgenti di acqua pura, si produce una pasta ottima e il borgo è sede di importantissime industrie e laboratori artigianali. Il borgo di Fara San Martino fa parte dell'associazione "Borghi autentici d'Italia" ed è insignito della "Bandiera Arancione".