Fara San Martino

Fara San Martino es un pueblo conocido por el agua y la pasta. Se encuentra en el corazón del Parque Nacional de Maiella, cerca del río Verde. El pueblo, de origen medieval, es bonito y está bien mantenido: aquí merecen una visita el antiguo barrio de Terra Vecchia, al que se accede por la Puerta del Sol, el Museo de la Naturaleza y el Centro de Interpretación del Parque Nacional de la Majella. Pero la belleza más salvaje se encuentra fuera de la ciudad: para descubrir la naturaleza más auténtica, es ideal visitar los Sorgenti del Fiume Verde (manantiales del río verde), con sus aguas puras y cristalinas, y las Gole di S. Martino (gargantas de San Martín), tan escarpadas e imponentes que inspiran temor a quienes las recorren por primera vez. Sin embargo, en el corazón de la identidad y la tradición está la pasta: aquí, gracias a los manantiales de agua pura, se produce una pasta excelente y el pueblo alberga importantes industrias y talleres artesanales.