Fara San Martino

Bandera Naranja del Touring Club Italiano

También conocida como la «ciudad de la pasta» por las numerosas fábricas de pasta presentes en el territorio, Fara San Martino se presenta con las pintorescas gargantas de San Martino que se ciernen a sus espaldas. Cuenta la leyenda que el estrecho de San Martino fue abierto a codazos por el santo para facilitar a los pastores el acceso a la montaña y que aún hoy las «huellas» de los codos del santo serían visibles: las simas excavadas en la roca.

Las gargantas de San Martino son el punto de acceso al Vallone di Santo Spirito, que más tarde alcanza la cima del monte Amaro, dentro del Parque Nacional de la Maiella. El camino a la cumbre es largo y exigente, pero la primera parte es un agradable paseo hasta las ruinas de la abadía benedictina de San Martino in Valle, que aparece entre acantilados de piedra caliza después de un estrecho camino.

Hay muchas excursiones a pie, en bicicleta de montaña o a caballo, y Fara San Martino es sin duda un destino perfecto para los amantes de la naturaleza y las actividades al aire libre. También vale la pena visitar los pintorescos manantiales del río Verde. El centro histórico se caracteriza por el antiguo núcleo medieval de «Terravecchia» al que se accede a través de la «Porta del Sole» y la iglesia parroquial de San Remigio. Además del museo de la maturaleza del Parque de la Maiella, también está el Museo Arti e Tradizioni Faresi «Macaronium» dedicado a la tradición de la producción de pasta, un producto típico de la localidad que se puede degustar en los restaurantes del pueblo.