Enogastronomia
Alla scoperta dei sapori dell’Adriatico
Il brodetto nelle Marche: un viaggio nei sapori del mare Adriatico
ll brodetto nelle Marche: cinque varianti, un’unica passione per il mare
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Se c’è un piatto che racconta il mare, la storia e la cultura delle Marche, quello è senza dubbio il brodetto. Più di una semplice zuppa di pesce, il brodetto è un’ode ai sapori dell’Adriatico, un piatto che parla di tradizione, di pescatori e di antiche ricette tramandate di generazione in generazione. Nelle Marche il brodetto non è uno solo: ogni città costiera ha la sua versione, con caratteristiche uniche che vale la pena scoprire.
