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La Campanie entre paysages, histoire, culture et une tradition gastronomique que le monde entier nous envie

Un climat toujours doux, une nature luxuriante qui encadre des paysages à couper le souffle, des villages préservés et des côtes féeriques : c'est la Campanie, région qui résume des siècles de cultures, entre Occident et Orient, regroupées en un seul joyau de la Méditerranée connu pour son hospitalité incomparable. Une destination pour l'âme, les yeux et le palais.

Naples Caserte Bénévent Avellino Salerne
Napoli
Naples

Du charme du front de mer, avec le Vésuve qui domine l'horizon, au centre historique débordant de vie et de beauté. Naples, une ville bouleversante. Le fait qu'elle ait été un lieu de rencontre entre différents peuples l'a profondément marquée, depuis l'antiquité la plus lointaine, faisant de Naples un berceau de la culture. Il suffit de se promener dans ses rues, pleines de trésors artistiques et architecturaux, pour s'en rendre compte. C'est une ville avec une magie unique, y compris au niveau des attractions naturelles. De la cuisine aux mille divertissements et stimulations de toutes sortes, il est impossible de s'ennuyer.

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Caserte
Caserte

L'histoire de cette ville de Campanie, comparable pendant de longs siècles à celle de nombreux autres villages médiévaux perchés sur un relief des Apennins, a connu un tournant important en 1752. En effet, une vaste zone plate au pied du village de Casertavecchia fut achetée cette année-là par le roi de Naples, Charles de Bourbon. Le roi souhaitait y transférer, dans un cadre bucolique et luxuriant, sa résidence principale, en la dotant d'un grand palais royal et d'un immense jardin luxuriant. C'est ainsi qu'est né l'impressionnant site culturel que nous connaissons aujourd'hui sous le nom de palais royal de Caserte. Tout autour de ce chef-d'œuvre architectural, protégé par l'Unesco, s'est ensuite développée la Caserte moderne, qui est aujourd'hui un important chef-lieu de province. Entre le XVIIIe et le XIXe siècle en particulier, Caserte s'est enrichie de somptueux palais bourgeois, d'agréables rues piétonnes, de places monumentales et d'une majestueuse cathédrale.  Surplombant la ville, juste au nord du centre historique, deux lieux méritent une visite approfondie. D'un côté, le complexe de S. Leucio, rêve industriel inachevé de Ferdinand IV de Bourbon, se dévoile. Un peu plus à l'est, le noyau d'origine de Caserte se distingue encore, celui de Casertavecchia qui, si d'une part a perdu de son importance historique au cours des siècles, ne cesse de surprendre les voyageurs qui remontent à travers ses ruelles à la recherche de trésors d'art et de culture. 

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Bénévent
Bénévent

Bénévent est une ville à la fois belle et complexe, qui vit depuis des milliers d'années dans l'arrière-pays de ce qui est aujourd'hui la région de Campanie, à plus de soixante kilomètres de Naples. De nos jours, la ville est plus facilement accessible, depuis la plupart des régions italiennes, en train à grande vitesse qu'en avion ou par autoroute. En cherchant à répondre à la question de la complexité également matérielle de la ville – ruelles, larges cours, escaliers, arches, pierres tombales, stèles romaines et palais baroques accumulés au cours de l'histoire – vous pouvez commencer par la visite du Musée du Sannio, qui retrace les événements de la région historique. Mais ce serait probablement un choix trop radical : il est bon de découvrir la ville d'abord, et seulement ensuite son musée.  Là où les choses peuvent sembler particulièrement sereines, c'est sur le Corso Garibaldi, un axe urbain vaste et très apprécié – lisez « très animé » – qui arbore fièrement ses boutiques, l'église Santa Sofia au milieu, la Forteresse des Recteurs (Rocca dei Rectori) à un bout de la rue et l'Arc de Trajan au bout d'une petite rue transversale, mais sa plus grande fierté est le Caffè Strega. Des affiches avec des dames dénudées (des sorcières ?) sur les murs, des tables où l'on discute amicalement ou même où l'on étudie (Bénévent abrite aussi un important campus universitaire) entourent des bouteilles de la liqueur emblématique de la ville. On y trouve encore bien plus de choses à voir : par exemple, la cathédrale, ou l'œuvre d'art contemporain de Mimmo Paladino près du Musée du Sannio. Une autre légende veut que Bénévent ait été fondé par Diomède, un vétéran grec revenant de la guerre de Troie. N'exagérons pas, cependant : il n'est pas non plus nécessaire de déranger Diomède.

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avellino
Avellino

Nature, art et foi dans la verte Irpinia Dans la nature encore intacte de l'Irpinia, la tranquillité, la beauté et les itinéraires entre art, foi et nature se mêlent. Le bassin d'Avellino est profilé par les monts Picentini et parsemé de châteaux, d'abbayes et de villages à découvrir, comme le magnifique village de Monteverde. Les forêts de Serino sont le cadre idéal pour un pique-nique. Les amoureux de la nature pourront s'immerger dans l'Oasis du lac de Conza, explorer la grotte du Caliendo ou se laisser enchanter par les cascades de Calabritto. À Avellino, admirez la Piazza della Libertà avec le palais épiscopal et découvrez la tour de l'horloge, haute de 36 mètres, et la majestueuse cathédrale dédiée à Notre-Dame-de-l'Assomption et Saint-Modestino. À table, dégustez des gnocchis, de la soupe de haricots et de châtaignes, du caciocavallo impiccato, des poivrons farcis et les vins de la région : Taurasi, Greco di Tufo et Fiano di Avellino. Le cœur battant du tourisme religieux de la région est le sanctuaire de Montevergine, un complexe monastique construit en 1126 à 1 270 mètres d'altitude. On y accède à pied en partant d'Ospedaletto d'Alpinolo ou en prenant le funiculaire de Mercogliano. Un autre splendide complexe monastique est l'abbaye du Goleto de Sant'Angelo dei Lombardi. Le château d'Avella d'origine lombarde et le château normand d'Ariano Irpino ouvrent une fenêtre sur des époques lointaines et dominent les vallées. Le château médiéval de Rocca San Felice est lié à la légende du fantôme de Marguerite d'Autriche qui s'y promène les nuits de pleine lune.

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Salerne
Salerne

Nature et histoire nichées entre la mer et les montagnesSurplombant la mer Tyrrhénienne, la province de Salerne propose certaines des destinations les plus appréciées et les plus fréquentées par les touristes en Italie. Le centre historique du chef-lieu, rénové après les dégâts du tremblement de terre de 1980, conserve intacte sa structure d'origine médiévale, dont la cathédrale construite par le prince normand Robert Guiscard. Arrêtez-vous également à l'église de l'Annunziata avec son beau clocher baroque, au château d'Arechi, à l'église Saint-Pierre à Corte et à la Piazza Flavio Gioia, appelée la Rotonda en raison de sa forme caractéristique sur laquelle s'ouvre la Porta Nuova, un passage monumental reconstruit au XVIIIe siècle. Dans la ville, les espaces verts ne manquent pas, tels que le parc du Mercatello, le parc Pinocchio dédié aux plus petits et les Jardins de Minerve. La côte de Salerne est parsemée de villages incontournables : Amalfi, Positano, Maiori et Minori, Vietri sul Mare ne sont que quelques-unes des villes où vous pourrez profiter d'une mer limpide, de vues à couper le souffle et de délices culinaires. Arrêt obligatoire à la zone archéologique de Paestum pour découvrir les majestueux temples grecs, parfaitement conservés. Les amateurs de randonnée et de nature ne manqueront pas de se laisser enchanter par le Sentier des Dieux, un parcours panoramique qui mène d'Agerola à Positano, et par les beautés naturelles du Parc National du Cilento, Vallo di Diano et Alburni.

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  • Points forts
  • Œnogastronomie
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  • Mer
  • Art et culture
Villages
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Atrani

Atrani : un charmant petit village au cœur antique À moins d'un kilomètre d'Amalfi, grâce à sa situation, Atrani est un point stratégique pour explorer toute la côte amalfitaine, dont elle fait partie. Un monde antique en miniature, nous sommes dans la plus petite commune italienne en superficie, riche en histoire qui témoigne du passage de nombreux peuples. Seul village de la côte à conserver l'atmosphère fascinante d'un village de pêcheurs du sud de l'Italie, Atrani se caractérise par sa poignée de maisons qui grimpent sur la hauteur depuis la plage. Un lieu inspirant, hier comme aujourd'hui Le village d'Atrani a des origines romaines, lorsqu'il s'appelait Atranum. Puis tous sont passés par ici : Étrusques, Grecs, Normands, Souabes, Français et Espagnols, attirés par la position de guet sur la mer, le long de la vallée du fleuve Dragone avec derrière les hautes montagnes imprenables. Le paysage est le même depuis toujours et le panorama est l'un des plus pittoresques de la côte. Promenez-vous lentement dans les ruelles étroites, les cours et les allées protégées par des arcades, le long des escaliers qui convergent tous vers la mer. Cela suffit pour découvrir les lieux les plus denses de l'histoire. Oubliez la voiture et si vous avez envie d'une promenade panoramique, vous pouvez arriver à pied directement d'Amalfi. Il y a de la paix dans cette niche naturelle de la côte, protégée du bruit et de la circulation. Un café sur la petite place Dirigez-vous vers la Piazza Umberto I, mieux connue sous le nom de la piazzetta, et asseyez-vous pour boire un café expresso dans ce lieu recueilli, projeté vers la mer, car il a été créé comme un mouillage pour les bateaux les jours de tempête. Visitez l'église San Salvatore de' Bireto qui donne sur la place : le premier bâtiment remonte à l'an mille, bien qu'aujourd'hui, il se présente dans un pur style néoclassique. C'est ici que se déroulait la manifestation d'investiture des Doges de la République maritime d'Amalfi. Vous serez étonné du nombre d'églises que compte le village, jetez un coup d'œil à l'intérieur pour admirer les peintures et les statues, sans manquer, entre autres, l'église du Carmine et l'église de S. Michele Fuori le Mura. Dans une trattoria Les lieux de restauration respirent également l'histoire à Atrani et une pause gastronomique vous réserve une expérience gustative authentique dans un environnement passionnant. Asseyez-vous à une table en plein air, sous les parasols ou dans la lumière discrète de l'éclairage, le soir. Certaines tavernes s'installent sous les arches destinées à l'abri des pêcheurs et à la conservation des filets. Si vous êtes dans les environs en juillet, rendez-vous à Atrani le 22. À cette date, des célébrations ont lieu en l'honneur de Sainte Marie-Madeleine et le plat typique de la fête est le Sarchiapone: des cannelloni obtenus à partir de cylindres de citrouille de type long farcis de viande hachée, frits et baignés de sauce tomate. Atrani possède également une longue tradition dans la production de pâtes fraîches. Venez les déguster ici, assaisonnées avec les dons de la mer. Et à toute heure, y compris à la fin du repas, goûtez le pasticciotto. Les habitants de la Campanie soutiennent que le meilleur est précisément celui d'Atrani : une pâte friable qui, dans la version locale, contient une garniture de crème pâtissière et de griottes. Un plongeon dans la baie Les parois rocheuses à pic renferment une petite plage de sable mélangé à du gravier fin, en partie libre et en partie équipée, divisée en deux par la rivière Dragone. La mer est claire et calme, entre le vert et le bleu. Nagez et tournez votre regard vers le haut, pour un coup d'œil sur le village avec ses petites maisons colorées et ses églises : au-delà, se dresse la montagne verdoyante. Et revenez le soir pour assister au départ pour la pêche aux lampes.
Villages
Cetara, Costiera Amalfitana - Salerno, Campania

Cetara

À Cetara pour vivre l'atmosphère suggestive d'un village de pêcheurs Le spectacle du petit port avec les lampes qui partent tard le soir, une plage tranquille délimitée par l'ancienne tour de défense, les maisons pastel et les églises accrochées à la colline. Sur la côte amalfitaine, Cetara conserve intacte la dimension la plus authentique d'un village de pêcheurs. La destination idéale pour les amoureux de la mer, qui la retrouveront également dans l'assiette : la célèbre spécialité locale est en effet la Colatura di Alici, fruit d'une tradition qui vient de loin. Plages en séquence directement dans le village La plage de la Marina se trouve ici, dans le village, protégée par la tour Vicereale, bastion angevin de défense. Elle a une partie sableuse et une autre de galets et est entourée de petites maisons roses et jaunes, ainsi que de petits établissements pour une pause agréable. Exposée au sud-est, la plage est toujours ensoleillée, parfaite également pour un plongeon hors saison lors des journées douces d'automne et de printemps. À la plage du port, toute en galets, les courants particuliers rendent l'eau très claire. Montez à bord d'un gozzo pour visiter la plage de la Collata, accessible uniquement par la mer, une petite baie abritée et enveloppée dans les parfums de la végétation méditerranéenne, puis continuez, toujours en bateau, vers la minuscule plage des Amoureux, réservée à quelques intimes. Toujours en naviguant, mais cette fois en direction de la côte est, vous pourrez rejoindre la plage de la Campana avec vue sur deux falaises. Pour ceux qui recherchent le confort, la plage du Lannio et celle du Tuoro Vecchio offrent un sable doux. Corso Garibaldi : la rue centrale du village Après la mer, il vaut la peine de se diriger vers le Corso Garibaldi, la rue centrale de Cetara où se trouvent les principaux monuments historiques, dont l'église San Pietro Apostolo avec sa coupole décorée d'un revêtement de majoliques polychromes. La promenade est d'autant plus enchanteresse au coucher du soleil, lorsque le soleil plonge dans l'eau à l'horizon : c'est le bon moment pour un apéritif dans l'un des nombreux bars avec des tables en plein air d'où vous pourrez admirer le spectacle des couleurs au crépuscule. Vous pouvez aussi simplement vous reposer sur l'une des terrasses avec vue sur la mer, car même les dizaines de bancs sont des œuvres d'artisanat raffiné : ils sont réalisés par des maîtres céramistes, avec des compositions qui reproduisent des scènes de vie et de pêche. Le Corso Garibaldi est également l'endroit idéal pour le shopping, des boutiques aux ateliers de céramique en passant par les spécialités gastronomiques. La célèbre Colatura di Alici di Cetara La mer est poissonneuse à Cetara et le nom lui-même dérive de Cetaria, c'est-à-dire « thonnerie ». Pour le thon rouge, les bateaux partent aujourd'hui vers les eaux profondes de la Méditerranée, tandis que la tradition de la pêche aux anchois est toujours florissante. Le processus d'obtention de la Colatura di Alici a des racines très anciennes, remontant à l'époque des Romains qui fabriquaient un produit similaire appelé Garum. Les moines cisterciens amalfitains ont ensuite perfectionné la technique : les poissons sont salés et après l'affinage, le liquide est filtré, une méthode artisanale encore d'actualité. La Colatura di Alici a une saveur intense, que vous pourrez déguster en commandant un plat de spaghettis ou de linguine dans les restaurants du village. Divins dans leur simplicité, sans avoir besoin d'autres condiments à part une pincée de persil et une excellente huile d'olive extra vierge. Trekking dans les citronniers Cetara est un point stratégique pour le trekking de différentes difficultés en altitude. Une promenade d'une heure le long d'un beau trajet entre les oliviers, les vignes et les citrons sur les terrasses mène à Punta Fuenti. Au contraire, pour les plus volontaires, il faut presque 7 heures pour parcourir les sentiers qui vont des localités d'Abbazia di Cava à Iaconti: vous vous trouverez sur une crête du mont Falerio avant de vous aventurer dans des bois luxuriants. Si vous souhaitez faire une excursion hors de la ville, rendez-vous à Maiori, à proximité: c'est de là que part la Via dei Limoni, l'ancienne route qui relie Maiori à Minori, deux charmants villages, sur 9 kilomètres. C'est par là que passaient les agriculteurs et encore aujourd'hui, pendant la période de la récolte entre le printemps et l'été, vous pourrez les voir à l'œuvre et transportant les agrumes à dos de mulet. La culture des citrons, sur la côte amalfitaine, est un véritable art.
Villages
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Positano

Vacances à Positano, pour vivre le charme de la côte amalfitainePositano se dresse à l'ouest de ce charmant balcon naturel sur la mer Tyrrhénienne qu'est la côte amalfitaine, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO. Ici règne le paysage méditerranéen typique du sud de l'Italie, avec ses maisons blanches qui descendent vers la mer et ses belles plages, ses ruelles qui offrent tous les petits plaisirs de la vie: rythmes lents, boutiques raffinées, cafés et restaurants, lieux gardiens de l'histoire.  À la découverte des plagesLa plage de Marina Grande est la plus célèbre de Positano, 400 mètres de sable incrusté dans la crique, où vous pouvez vous retrouver avec les célébrités de passage. Le panorama et les équipements disponibles invitent à l'oisiveté, mais une fois que vous avez quitté votre transat, cela vaut la peine de se diriger vers le quai pour naviguer vers l'archipel des îles Galli: 3 petites îles dans une réserve marine entourée d'une eau transparente que la légende veut peuplée de sirènes. Vous y arriverez à bord de canots pneumatiques ou de petits bateaux. Intima est la baie qui embrasse la plage de Fornillo de galets et de gravier, accessible à pied et paradis du snorkeling grâce à ses magnifiques fonds marins. Toujours atteignable en marchant, vous pouvez passer des heures tranquilles sur la plage de Laurito, où la falaise est à pic et la nature intacte.La côte déchiquetée du golfe de Positano est riche en gorges qui donnent sur la mer turquoise: montez à bord d'un gozzo, les bateaux traditionnels, et demandez à vous faire emmener à la découverte de petites plages dans les criques secrètes, parmi lesquelles La Porta, San Pietro Laurito et Arienzo. De nombreux hôtels disposent également d'un littoral privé.  Un trekking divin Un parcours sur les monts Lattari, immergé dans la nature. C'est le Sentiero degli Dei, qui a été pendant de longues années la seule voie de liaison entre les communes de la côte amalfitaine avant que la route nationale ne soit construite. En marchant, la côte s'ouvre à vous d'en haut et la vue s'étend jusqu'à Capri par temps clair. Traversez des forêts de chênes-lièges et désaltérez-vous aux nombreuses sources , découvrez des grottes et des précipices vertigineux, des ruines de villages rupestres, la flèche calcaire Il Pistillo. Arrivée au village de Nocelle, où vous pourrez vous ressourcer avant de reprendre le trekking. Pour les plus entraînés et aventureux, une branche du Sentiero degli Dei conduit à travers un escalier infini vers Cala Arienzo, généralement atteint par la mer sans effort. Un lieu de villégiature cher aux Romains Les patriciens romains venaient à Positano et y construisaient des résidences de vacances extraordinaires. Vous y trouverez beaucoup de témoignages de leur prédilection pour ce lieu embrassé par un paysage enchanteur et un climat doux toute l'année, avec la brise de mer pour atténuer la chaleur estivale. Vous trouverez les vestiges de vacanciers antiques au Musée Archéologique Romain - MAR, qui abrite une partie de la villa du Ier siècle après J.-C., submergée par l'éruption du Vésuve et remontée à la surface après des années de fouilles archéologiques. Style Positano Positano est un village à la verticale, perché sur le rocher surplombant la mer. Entrez dans le village à travers les nombreux escaliers et les ruelles et ne manquez pas la visite de l'église Notre-Dame-de-l'Assomption, à deux pas de la plage de Marina Grande. Autrefois monastère bénédictin, puis abandonné et remanié au cours des siècles, il offre aujourd'hui le spectacle architectural d'une façade en pierre claire et d'un dôme en faïence jaune, vert et bleu , à l'intérieur, recherchez la précieuse icône byzantine. Les faïences ont une longue tradition à Positano et dans les ateliers du village, vous pouvez y acheter de nombreux objets en céramique, des plats aux bijoux. Beaucoup de boutiques de robes raffinées si vous voulez vous adapter au « style Positano » : des vêtements doux et chatoyants, du caftan, des couleurs claires, des chemises et des pantalons en lin et des tissus impalpables, les maillots de bain incontournables pour lui et pour elle. Positano, au cours des siècles, a en effet vu une tradition florissante de tissage, aujourd'hui repensée dans une perspective contemporaine et de vacances. Le style est complété par des sandales plates, également personnalisées par des artisans. Après la mer, les délices du village Positano est aussi synonyme de luxe et de vie sociale et toute la région offre d'innombrables clubs, restaurants et bars. Pour vos soirées, vous pouvez choisir de rester en hauteur dans les clubs accrochés à la roche, pour profiter du panorama, ou dans les beach clubs, où même un apéritif avec le coucher du soleil est une expérience très agréable. Installez-vous à la terrasse d'un restaurant. Vous ne pouvez pas vous tromper en choisissant une soupe de moules ou une salade de la mer parfumée au citron, des linguine aux langoustines et une friture de poisson. Parmi les fromages des monts Lattari, c'est surtout le fior di latte qui domine, le même que vous trouverez sur la pizza. Et si votre curiosité gastronomique ne s'arrête pas là, renseignez-vous pour vous inscrire à des parcours à thème: tour de l'huile d'olive parmi les oliveraies et des caves au milieu des vignobles.
La région

Mer de carte postale et saveurs vertigineuses

La mer de la côte amalfitaine et les falaises de Capri, la joie de vivre de Naples, les jardins de citronniers et fleurs d’oranger de Sorrente, la magnificence du palais royal de Caserte, le charme du passé qui revient à Paestum, Herculanum, Pompéi : êtes-vous prêt à vous laisser séduire par la Campanie ?

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