Horaires et jours fériés

Fuseau horaire en Italie

Toute l'Italie applique l'horaire CET (Central European Time). Du début de l'automne à la fin de l'hiver, on applique l'heure d'hiver qui correspond au fuseau horaire UTC+1, en avance d'une heure par rapport à l'heure de Greenwich.

Au début du printemps, nous passons à l'heure d'été : il faut avancer sa montre d'une heure (fuseau horaire UTC +2) pour profiter de la lumière en fin d'après-midi et en début de soirée.

Le changement de l'heure d'hiver à l'heure d'été, et inversement, a toujours lieu la nuit entre le samedi et le dimanche, les dates varient chaque année.

Horaires habituels

En Italie, le petit-déjeuner est normalement servi à partir de 7 heures, mais vous trouverez des bars et des pâtisseries déjà ouverts à 6 heures du matin. Les hôtels proposent généralement une heure maximum (aux alentours de 10 heures) pour prendre le petit-déjeuner. Le service en chambre est également possible pour toute demande en dehors de ces horaires.

Le déjeuner dans les restaurants, les gîtes ruraux, les restaurations rapides italiennes (tavola calda) ou au bar, débute à partir de 12 h 30 et se prolonge jusqu'à 14 h 30. Lors d'occasions ou d'événements particuliers, le début et la durée du déjeuner peuvent varier sans heures limites.

L'apéritif est un rendez-vous immanquable : à titre indicatif, il débute vers 18 h 00 et se poursuit jusqu'à l'heure du dîner.

Le dîner est normalement servi de 19 h 30 à 23 h 00.

Vous trouverez également des lieux qui proposent le dîner encore plus tard, après le théâtre et pour ceux qui préfèrent se restaurer au milieu de la nuit.

Jours fériés en Italie : fêtes nationales et patronales

En plus des dimanches, l'Italie célèbre des fêtes nationales et des fêtes patronales.

Les fêtes nationales sont au nombre de 12. Durant ces journées, la plupart des activités productives du pays s'arrêtent et les administrations publiques et privées sont fermées. Certains musées et sites culturels prévoient des jours de fermeture qui coïncident avec certains jours fériés : informez-vous avant de planifier votre visite. Les bars, les pâtisseries, les glaciers et les restaurants restent quant à eux ouverts. Voici la liste des dates :

• 1er janvier - Nouvel An
• 6 janvier - Épiphanie
• Pâques (la date varie chaque année)
• Lundi de Pâques (le lendemain de Pâques)
• 25 avril - Anniversaire de la Libération
• 1er mai - Fête du Travail
• 2 juin - Fête de la République
• 15 août - Fête de l'Assomption (Ferragosto)
• 1er novembre - Fête de la Toussaint
• 8 décembre - l'Immaculée Conception
• 25 décembre - Noël
• 26 décembre - Santo Stefano (lendemain de Noël)

En ce qui concerne les fêtes patronales, dans de nombreuses villes, le jour du saint patron est un jour férié. Les bureaux et les entreprises peuvent être fermés, mais profitez de ces occasions pour assister aux célébrations souvent fascinantes et attrayantes. Voici la liste des dates :

• 29 janvier - San Costanzo (Saint Constant), Pérouse (Ombrie)
• 23 avril - San Giorgio (Saint Georges), Campobasso (Molise)
• 25 avril - San Marco (Saint Marc), Venise (Vénétie)
• 4 mai - San Ciriaco di Gerusalemme (Saint Cyriaque de Jérusalem), Ancône (Marches)
• 9 mai et 6 décembre - San Nicola (Saint Nicolas), Bari (Pouilles)
• 30 mai - San Gerardo (Saint Gérard), Potenza (Basilicate)
• 10 juin - San Massimo d'Aveia (Saint Maxime d'Aveia), L'Aquila (Abruzzes)
• 24 juin - San Giovanni (Saint Jean), Gênes (Ligurie)
• 24 juin - San Giovanni (Saint Jean), Florence (Toscane)
• 24 juin - San Giovanni (Saint Jean), Turin (Piémont)
• 26 juin - San Vigilio (Saint Vigile), Trente (Trentin)
• 29 juin - San Pietro e Paolo (Saints Pierre et Paul), Rome (Latium)
• 15 juillet - Santa Rosalia (Sainte Rosalie), Palerme (Sicile)
• 16 juillet - San Vitaliano (Saint Vitalien), Catanzaro (Calabre)
• 7 septembre - San Grato (Saint Grat), Aoste (Vallée d'Aoste)
• 19 septembre - San Gennaro (Saint Janvier), Naples (Campanie)
• 4 octobre - San Petronio (Saint Pétrone), Bologne (Émilie-Romagne)
• 30 octobre - San Saturnino (Saint Saturnin), Cagliari (Sardaigne)
• 3 novembre - San Giusto (Saint Juste), Trieste (Frioul-Vénétie Julienne)
• 7 décembre - Sant'Ambrogio (Saint Ambroise), Milan (Lombardie)

Quelques suggestions

Magasins et boutiques artisanales

Il est impensable de visiter l'Italie sans s'arrêter dans un magasin ou un atelier d'artisanat. Voici quelques informations indispensables à connaître sur les heures d'ouverture et de fermeture des magasins :

• En règle générale, les commerces sont ouverts du lundi au samedi. 
• Certains sont ouverts en continu de 9 h 00 à 20 h 00, tandis que d'autres ferment à l'heure du déjeuner, normalement entre 13 et 15 heures.
• Dans les centres historiques et touristiques, de nombreux magasins sont également ouverts le dimanche, comme dans les aéroports et les grandes gares ferroviaires. Il s'agit, bien entendu, d'horaires indicatifs qui varient du nord au sud, ou en fonction de la saison dans les lieux à forte vocation touristique, avec des horaires d'ouverture plus longs en haute saison et réduits en moyenne et basse saison.
• Pour faciliter vos achats dans le secteur de la mode, nous vous suggérons de consulter les tableaux de conversion : ils vous aideront à comparer le système de tailles de votre pays avec celui de l'Italie.

Apéritif

Un aspect typique du style de vie italien est le moment convivial de l'apéritif: voici quelques conseils sur le célèbre rite culinaire italien.

L'apéritif a lieu à titre indicatif à partir de 18 h 00 jusqu'à l'heure du dîner. Né comme un moment de détente à la fin d'une journée de travail, surtout dans le nord, il est rapidement devenu une occasion de dégustation de petits en-cas gastronomiques accompagnés d'un Spritz et d'un verre de Prosecco italien, une habitude qui s'est désormais répandue dans tout le pays.

Le terme « apericena » désigne, quant à lui, la version XL de l'apéritif, où la quantité et la variété de nourriture proposée équivalent à un véritable dîner.

Restaurants

Les restaurants italiens offrent une grande variété d'expériences œnogastronomiques dans tous les coins du pays. La célèbre cuisine méditerranéenne se décline en mille nuances, du goût authentique de la tradition aux nouveautés des nombreux chefs étoilés. À côté des restaurants familiaux, où vous découvrirez la vraie saveur de la cuisine italienne avec ses subtilités régionales, vous trouverez également des établissements avant-gardistes. Sans oublier les offres végétariennes, fusion et circuit court. Tout le monde peut manger italien. La qualité de la cuisine égale la beauté des lieux : vous pourrez vous restaurer dans un restaurant étoilé en altitude, sous la neige, ou dans une trattoria typique dans le centre d'une grande ville.

Pour profiter au maximum de notre gastronomie, il est conseillé de réserver une table dans le restaurant de votre choix.

Musées et sites archéologiques

L'Italie possède un patrimoine artistique et culturel qui n'a pas son pareil dans le monde. Sur tout le territoire national, il existe de nombreux musées et sites archéologiques qui attirent des milliers de touristes chaque année.

Aujourd'hui, il est possible de programmer des visites de musées et de sites archéologiques simplement en réservant la visite en ligne ou par téléphone, en se référant exclusivement aux circuits de billetterie officiels liés aux lieux que vous souhaitez visiter.

Un tarif réduit est prévu pour les groupes, les mineurs et les plus de 70 ans.

Tous les premiers dimanches du mois, l'entrée est gratuite dans tous les musées nationaux.

Il est conseillé de toujours se référer aux canaux officiels également en ce qui concerne les guides touristiques : il convient de se méfier de ceux qui proposent ce type de service dans la rue ou près des lieux et des sites de musées italiens, à moins qu'ils ne soient officiellement autorisés par eux. Les guides autorisés sont reconnaissables grâce au badge qu'ils portent bien en vue autour du cou.

Systèmes de mesure

Les systèmes de mesure en vigueur en Italie peuvent être différents de ceux utilisés dans votre pays de provenance. Voici donc un guide pratique pour la conversion entre les différents systèmes