Voyage en Barbagia

Un territoire accidenté et découpé qui représente le noyau le plus sauvage de la Sardaigne, un monde où les usages, les coutumes et les traditions, ainsi qu'une nature généreuse, caractérisent et différencient la vie de ses habitants depuis des millénaires. La Barbagia se trouve entre Nuoro et la nouvelle province de l'Ogliastra: le territoire, inacessible et sauvage, les gens, avec leur charme ancien, la rendent particulièrement fascinante pour ceux qui veulent plonger dans la modernité d'une culture millénaire.

Cette zone de l'île doit son nom aux Romains qui la baptisèrent Barbaria car elle est imprenable. Difficile à conquérir mais accueillante et riche en beautés à découvrir. À l'est, le Supramonte de l'Ogliastra, un plateau calcaire dominé par le mont Corrasi (1 463 m) qui s'étend sur les territoires de l'Oliena, Orgosolo , Dorgali, Bunei et Urzulei, offre un panorama suprenent.

Le territoire est coupé par de profondes vallées déchiquetées, appelées codule, qui se jettent dans la mer en « trouant » les parois calcaires du littoral : le résultat est un paysage spectaculaire caractérisé par des gorges, des rochers et des falaises. En plus des beaux paysages, il faut visiter les maisons rurales typiques en pierre, les cortes caractéristiques et les ateliers d'artisanat, en particulier dans les villages de Belvì et Aritzo, célèbres surtout pour leurs coffres sculptés et la menuiserie en général. La maroquinerie est l'activité principale de Dorgali tandis qu'Oliena est connue pour la couture. Les casseroles et les poêles en cuivre les plus précieuses viennent, quant à elles, de la Barbagia di Seulo.

Cela vaut la peine de découvrir la Barbagia à travers ses nombreux sentiers de randonnée. Le premier d'entre eux, celui qui va d'Is Muralleddas à Texil, est caractérisé par des chênes verts et des arbousiers, des châtaigniers monumentaux, des cerisiers et du liège. Vous atteindrez Punta Crispisu qui donne sur la Tonara, Belvì et Aritzo. Le long du sentier vers Funtana Cungiada, vous pourrez admirer la petite église champêtre de Santa Maria et profiter d'une vue magnifique qui s'étend du golfe d'Oristano à l'Ogliastra jusqu'à la chaîne du Gennargentu.

Plus difficiles mais spectaculaires, voici les sentiers du Supramonte de l'Ogliastra. Celui qui va de Sa Portisca à Cala Luna compte de nombreux points de vue sur le golfe d'Orosei et sur le Supramonte de Dorgali, Urzulei, Bunei et Orgosolo. Le long du sentier, il est possible de visiter l'Oasis faunistique du cerf sarde et le complexe rural de Coile sa Portisca. À ne pas manquer, le village nuragique d'Or Murales, avec ses 50 cabanes rondes en pierre datant de l'âge de bronze, le canyon de Codula di Luna et la magnifique plage de Cala Luna.

Vers Garroppu , vous marcherez parmi les imposantes flèches de roche, en admirant les formations karstiques de la Codula (vallée) d' Orbisi, en visitant les tombes des géants de Sa Carchera et le village nuragique d' Orruinas. Le point final est la gorge de Gorroppu, un canyon haut de 400 m qui renferme la Pischina Urtaddala, un étang où circulent des eaux souterraines.

Enfin, aventurez-vous sur le sentier de San Giorgio, pour découvrir le tombeau des Géants de S'Arena et le village nuragique de Perdeballa.

La culture traditionnelle en Barbagia se manifeste également dans les fêtes et les festivals populaires comme Automne en Barbagia qui se tient chaque année de septembre à décembre, impliquant de nombreux villages de la région qui organisent des événements et des spectacles dans si caractéristiques Cortes, les ateliers d'artisanat et les caves.

À Mamoiada, le carnaval met en scène les défilés de procession classiques des « Mamuthones », tandis qu'en octobre, à Aritzo, se tient la Fête des châtaignes, avec des expositions, des concerts et des défilés de groupes folkloriques.

La gastronomie locale est riche et gourmande, avec des fromages, de la viande, de la charcuterie, des desserts et des vins typiques, comme le célèbre Cannonau et le fameux Filu 'e ferru, la grappa sarde typique.