Procida, un carrefour d'expériences pour tous vos sens

Dans le journal de voyage de Procida, la première étape au programme vaut tous les efforts nécessaires pour l'atteindre : au sommet d'une montée raide qui offre une vue imprenable sur le golfe de Naples, vous trouverez le centre fortifié de Terra Murata, un lieu au charme unique construit sur la partie la plus haute de Procida. Ici, le Palais D'Avalos (1563) mérite une visite. Au fil des siècles, il a été une résidence noble, un palais royal et enfin une prison fortifiée. Aujourd'hui, au cours d'une visite, vous pourrez retrouver des éléments et des atmosphères originaux de chacune des transformations subies.

Vous pourrez vivre de nombreuses expériences à Procida, de la possibilité de profiter d'un apéritif servi en bateau au coucher du soleil (avec de la musique à bord, mais sans faire le tour de l'île), aux excursions pour découvrir la mer, élément inséparable de la vie (et de la cuisine) insulaire. Préparez-vous donc à monter sur des bateaux à fond transparent pour scruter, de jour comme de nuit, les fonds marins qui entourent l'île. Les mêmes d'où les pêcheurs locaux savent extraire chaque jour des trésors précieux pour les amateurs de la bonne cuisine.

Comme un vrai pêcheur de Procida, ou plutôt, en compagnie de certains d'entre eux, vous pourrez faire une sortie nocturne de pêche aux anchois, un poisson bleu exquis aux propriétés organoleptiques connues, protagoniste de nombreux plats de la tradition insulaire. À bord d'une « saccaleva », le bateau typique dédié à cette pêche particulière, vous passerez une nuit entre la pose des filets, l'appel des anchois avec les lampes, et enfin la vérification (et la récupération) de ce qui a été pêché.

Une cuisine traditionnelle, bien sûr avec le poisson comme protagoniste, est celle offerte par les petits restaurants et les trattorias de l'île, souvent gérés directement par des pêcheurs : ici, le kilomètre zéro n'est pas un mirage. Parmi les plats à la carte, citons également la salade de citrons, un plat très frais, d'origine paysanne, que vous pourrez essayer de réaliser de vos propres mains, en commençant par la récolte des citrons sur les plantes sur place.

Une fois que vous aurez touché le sol de Procida, vous ne pouvez pas manquer de passer par Marina di Corricella, le village coloré qui rend cette île reconnaissable aux quatre coins du monde, grâce également à l'utilisation d'une image prise ici pour promouvoir de nouveaux écrans couleur (nous parlons à la fois d'Apple et de Microsoft). Disposé en amphithéâtre sur la mer, ce petit village de pêcheurs, le plus ancien de l'île, est un refuge calme et séduisant pour des vacances sous le signe de la détente.

Seul ou accompagné, une fois que vous avez parcouru les ruelles et les ruelles de Procida, peut-être avant de vous rendre à la plage (le climat doux de l'île vous permet de vivre la mer pratiquement toute l'année), vous pouvez vous offrir un moment de bien-être dans le spa local, construit entièrement en pierre de lave avec un design contemporain et unique. Le choix est large : sauna, hammam, jacuzzi, douche émotionnelle avec chromothérapie, fontaine de glace pour régénérer le corps. Enfin, de grands espaces communs de détente où vous pourrez déguster une large sélection de thés et de tisanes.