TRANQUILLITÀ - Nei pressi della Cattedrale di San Ruffino, nel cuore di Assisi, in provincia di Perugia, sorge il Ristorante Nova Baccanale. La struttura presenta un ambiente cordiale ed accogliente, caratterizzato da un arredamento rustico e caratteristico, che rende l'atmosfera rilassata e confortevole.
MATERIE PRIME - Il locale propone un menù ricco di piatti di terra, preparati seguendo le ricette delle tradizioni mediterranea ed umbra. In cucina vengono impiegati esclusivamente ingredienti freschi, genuini e d'alta qualità.
PIATTI DA PROVARE - Consigliati sicuramente gli strangozzi al tartufo, le penne alla Norcina con funghi, salsiccia e tartufo, il pollo con zenzero ed uvetta, nonché lo stinco di maiale con patate.
