NEL VERDE - Il ristorante Villa Elda, interno all'hotel omonimo ma aperto anche ai clienti esterni, si trova nella vallata ai piedi dell'altura dove sorge la basilica di San Francesco. Circondato da un verde giardino, offre un meraviglioso panorama dei colli di Assisi.
ELEGANTEMENTE RUSTICO - Il locale trova posto in un'elegante villa antica e si propone con un'ampia sala riscaldata da un grandissimo e romantico camino.
RICETTE UMBRE E NON SOLO - La cucina propone diverse ricette regionali dove trovano grande rilevanza grigliate di carne e tagliere di formaggi e salumi. Tra le specialità della casa figurano le lasagne norcine e le pappardelle al cinghiale.