"TIPICO PAVESE - Presso il ristorante La Locanda del Matto, in località Belcreda a Gambolò, provincia di Pavia, è possibile gustare un'ampia scelta di specialità tradizionali, nonché assaggiare il vero sapore della pasta e della carne preparate secondo le ricette della cucina pavese.
SPECIALITA' - Da provare i deliziosi taglieri di formaggi e salumi tradizionali, i primi con pasta fatta in casa e sughi caserecci, i risotti, le grigliate miste di carne, le tagliate e le costate.
TRADIZIONI E CULTURA - Il ristorante si propone come un locale moderno ma che vuole mantenere intatta la poesia del luogo. La gestione poi è attenta alla tradizione, al territorio e alla cultura e si fa promotrice di eventi e serate a tema."
