ETNICO - Il Vietnamonamour è un ristorante con cucina vietnamita, situato in Via Taramelli all'interno di una casa del 1921, completamente ristrutturata. Splendidi si presentano gli spazi in interno del ristorante, con area soppalcata, così come quelli dell'area giardino. Tutto l'arredamento in legno proviene direttamente dall'Asia, così come le stoviglie e il tovagliato sono stati realizzati in Vietnam.
DAL MENU - La cucina proposta, quella del nord del Vietnam, è molto delicata e profumata, non molto piccante, il condimento principale è il nuoc mam, una salsa di pesce fermentato, che utilizziamo sia nella cottura che come dressing.
DA SAPERE - Le pietanze non vengono servite crude, ma la cottura avviene al vapore e il wok conferisce al cibo la doratura in forno. A tavola non c'è motivo di esitate a mangiare con le mani, ma se non lo si gradisce le posate, sono a disposizione.
