O centro histórico de Polignano (e uma caça ao tesouro poética)
O nosso itinerário começa na vila histórica de Polignano. Acede-se passando através do Arco Marchesale do século XVI, ou Porta Grande, que já foi a única entrada para a cidade fortificada e ainda é dominada pelos restos pitorescos da pequena igreja do século XV de San Giuseppe. Depois de passar o arco, encontrará a igreja Matriz, dedicada à Madonna dell'Assunta.
O conselho é de entrar no labirinto de ruas pavimentadas de pedra e atravessar o que era o gueto judeu, ao longo da Via Judeia, onde a Igreja do Purgatório e a de Santo Stefano se enfrentam. Nas instalações do antigo matadouro, encontra-se o Museu Pino Pascali, o único museu permanente de arte contemporânea da Apúlia.
Em seguida, deixe-se perder entre as muitas lojas de artesanato, geladarias e pastelarias típicas e restaurantes românticos com vista para o mar. Mas durante o passeio aguce bem a vista, porque para si começa uma autêntica caça ao tesouro. Polignano é, de facto, também chamada terra da poesia: por toda parte, nas paredes, nos degraus do centro histórico, até mesmo nas portas, encontrará, pintados à mão, versos e palavras de famosos poetas e escritores. São obra de um artista de rua local, Guido Lupori, também chamado Guido il Flâneur, que se atribuiu uma missão especial: "aproximar os jovens da beleza da literatura".
As Grutas de Polignano, um paraíso escondido
Deixando o centro para trás, são horas de ir 200 metros mais longe para viver o sonho da Apúlia admirando as Grutas de Polignano. Na verdade, sob a parede irregular de falésias visíveis apenas a partir do mar, o penhasco em torno de Polignano esconde uma série de grutas marinhas todas a descobrir, em que o mar brinca com a luz do sol produzindo fenómenos espetaculares de refração.
Mas como visitar as Grutas de Polignano a Mare? Alugando um barco, uma canoa ou de Stand-up Paddle: algumas, mais próximas da vila, também podem ser alcançadas nadando. Entre as mais conhecidas, não perca a Grotta della Rondinella, a Grotta Palazzese, o restaurante exclusivo na gruta de Polignano a Mare, a Grotta dell'Arcivescovado e a Grotta delle Monache.
A Ponte de Bourbon sobre Lama Monachile, vigia silenciosa
O nosso itinerário continua 400 metros em diante e 15 metros acima do nível do mar: na Ponte de Bourbon de Lama Monachile, construída pela importante casa nas primeiras décadas do século XIX. É um dos pontos mais panorâmicos de Polignano, especialmente ao pôr do sol, quando o horizonte fica cor-de-rosa e uma fotografia é obrigatória.
A partir daqui, a vista vai desde a vila até à enseada pitoresca aos seus pés, que pode ser alcançada descendo uma escada confortável. A sua imponente estrutura também tem vista para a antiga Via Traiana, que antes ligava Benevento a Brindisi, atravessada por uma sugestiva ponte romana, mais pequena e mais antiga, em blocos de pedra e com um único vão, que foi recentemente restaurada.
Lama Monachile, a praia do desejo
Da Ponte de Bourbon de Polignano, caminhando por pouco mais de um minuto, o itinerário leva à praia de Lama Monachile, a praia do desejo. Localizada no antigo leito de um rio, que antes desaguava no Adriático e agora está seco, no interior de uma das chamadas lâminas, uma espécie de fiorde que corta a alta muralha de falésias, Lama Monachile, também chamada Cala Porto, é a praia mais famosa de Polignano e talvez da Apúlia.
Devido à sua localização acolhedora e proximidade ao centro histórico, ao qual se chega facilmente através da ponte romana, é bastante procurada no verão: se pretende passar algumas horas lá, o conselho é chegar ao início da manhã. Em qualquer caso, afastando-se do centro, especialmente na direção norte, encontrará outras praias de areia menos frequentadas, mas ainda bonitas.
O Belvedere Domenico Modugno, a homenagem ao Maestro
Da literatura à música. Saudada a maravilhosa Lama Monachile, o itinerário termina após uma caminhada de dois minutos com vista para o mar. Não pode passar por Polignano sem prestar homenagem a um dos seus cidadãos mais ilustres, Domenico Modugno, considerado o pai dos compositores italianos.
A estátua de Modugno, dedicada a ele pela cidade, está localizada no Lungomare di Polignano que tem o seu nome: em bronze, tem três metros de altura, feita pelo escultor Hermann Mejer e objeto de uma peregrinação contínua. Diz-se que, se se parar por um momento a contemplar a imagem do Maestro emoldurada pelo céu infinito de Polignano - em pé, com o casaco e os cabelos movidos pelo vento, os braços abertos numa espécie de abraço simbólico da cidade - quase ainda se sente ouvi-lo cantar: Volare, oh oh.
