Sardenha

Passar umas férias detox na Sardenha é a escolha ideal para quem quer desfrutar de um relaxamento saudável e, ao mesmo tempo, desfrutar de cenários únicos, imersos na natureza. E se lhe disséssemos que existe um verdadeiro operador turístico, pronto para lhe oferecer uma "desintoxicação digital"? É isso mesmo. Chama-se Logout Livenow e é a primeira agência de desintoxicação digital em Itália.

Há uma maneira de viajar de comboio em que não precisa de velocidade para ir de um lugar para outro, porque o destino é realmente a própria viagem! Isso mesmo, subir em comboios antigos, redescobrir o encanto das viagens dos nossos avós, percorrer lentamente uma paisagem repleta de maravilhas, dá uma nova perceção dos lugares que atravessaremos.

Do coração de Ogliastra até ao mar esmeralda do "Golfo de Orosei", atravessando um desfiladeiro: é Bacu Padente que une mar e montanha, os dois aspetos mais belos e selvagens da natureza na Sardenha.Mas atenção, é um percurso adequado apenas para canoístas experientes.

Antiga e importante é a tradição queijeira da Sardenha, que com o seu queijo de ovelha tornou conhecido e exportou um produto clássico do Made in Italy para todo o mundo. A importância que o queijo de leite de ovelha, ou uma mistura de ovelha e cabra, assumiu ao longo dos anos nas nossas mesas está ligada à grande capacidade dos pastores da Sardenha que produzem o queijo de ovelha com regularidade e com excelentes resultados de qualidade. A criação de ovinos na Sardenha tem origens muito antigas e remonta à civilização nuráguica (antes do primeiro milénio a.C.) Existem três queijos da Sardenha protegidos e tutelados com a Denominação de Origem Protegida (DOP): o pecorino sardo, o pecorino romano e o fiore.

A história do pão carasau funde-se com o seu local de origem: a Barbagia, a área mais interior e selvagem da província de Nuoro. É aqui que encontramos Sunalle, o antigo Forno di Fonni, que há mais de 30 anos produz este produto típico da Sardenha, inundando as ruas com o seu aroma. Conhecemos as origens, as lendas, a receita tradicional do pão carasau e a sua ligação com a aldeia mais alta da Sardenha.

No outono, por exemplo, a Sardenha torna-se um lugar para visitar sem demora: as temperaturas amenas ainda permitem apreciar a vida marinha por muito tempo e há muitas oportunidades culturais que a região oferece em todo o seu território. A ocasião torna-se depois perfeita graças ao Autunno in Barbagia, um grande evento organizado pela Câmara de Comércio de Nuoro e pela sua empresa especial Aspen. O evento oferece uma viagem pelas tradições e cultura, promovendo o território, a sua excelência e as vistas deslumbrantes que o distinguem através do envolvimento de um número crescente de aldeias características da região.

Se estiver disposto a entrar no interior da Sardenha, mesmo que por algumas dezenas de quilómetros, poderá chegar, por exemplo, ao complexo nuráguico de Barumini, um sítio arqueológico fascinante e misterioso que mostra os sinais da comunidade pré-histórica que habitou a ilha por um período muito longo entre a Idade do Bronze e o século III d.C.

A Sardenha, terra de contrastes, sabores fortes e cores vivas, habitada por um povo discreto e gentil, é a pátria do muralismo italiano e Orgosolo é a sua "capital". Na verdade, a cidade de Barbagia alberga 150 pinturas murais nas suas ruas que atraem a curiosidade de milhares de turistas italianos e estrangeiros todos os anos.

Imagine fadas a tecer delicados fios de ouro à luz da lua, a vigiar o sono das crianças. Esta é a fantasia que o acompanhará no passeio pelas Domus de Janas, as Casas das Fadas, nome atribuído pela lenda popular aos túmulos arcaicos esculpidos na rocha, típicos do interior da Sardenha. A ilha alberga milhares delas, num património único.

Orosei está localizada no centro de um precioso equilíbrio entre história, cultura e natureza, e é uma paragem imperdível para conhecer as Baronie e a Sardenha. Está confortavelmente situada na planície de Cedrino, entre as encostas do Monte Tuttavista e a costa do Tirreno. O pitoresco centro urbano possui uma longa história que remonta aos séculos XII e XIII. Graças à presença do porto, a Orosei medieval adquiriu grande importância sob o domínio pisano, até se tornar a sede principal da cúria do Giudicato di Gallura e, posteriormente, a capital da Baronia meridional. O passado de Orosei está bem preservado no encantador centro histórico, que alberga um grande número de igrejas e palácios de diferentes períodos. O turismo é um recurso importante para a economia local e entre as principais atrações estão os 20 quilómetros de costa, onde se alternam praias arenosas, falésias e áreas verdes de grande valor natural. Entre as muitas tradições religiosas que ocorrem na região, destaca-se a procissão dos " barcos floridos " em honra de Santa Maria 'e Mare. No último domingo de maio, os barcos são decorados com arranjos florais por artesãos locais e, em seguida, deslocam-se ao longo do Cedrino, transportando uma estátua da Virgem Maria. O rito termina na foz do rio, onde se encontra a pequena igreja de Santa Maria, que remonta ao século XIII.

O perfil de Castelsardo é um dos postais ilustrados mais famosos da costa da Sardenha, magnífico e inconfundível, com a vila medieval fortificada protegida pelo castelo no topo de um promontório. É fácil entender porque era uma aldeia praticamente inexpugnável para os inimigos. Castelsardo preserva orgulhosamente o seu centro medieval, o Casteddu, um labirinto de ruelas e pequenas praças que permaneceu intacto desde a Idade Média e ainda é dominado pelos restos do seu castelo, por vezes chamado "Castello bellavista" devido às vistas que oferece aos visitantes. Hoje, a antiga fortaleza alberga o MIM-Museu do Entrelaçamento Mediterrânico, dedicado à tradição local de entrelaçamento de cestos e esteiras, mas a visita também inclui as esplêndidas passagens das sentinelas que atravessam as falésias sob a fortaleza. A fortaleza de Castelsardo, situada numa posição estratégica, passou ao longo dos séculos de mão em mão, dos genoveses aos aragoneses e espanhóis, dos austríacos aos Sabóia, que lhe deram o nome atual. A catedral de Santo António Abade remonta ao período espanhol e surpreende com o seu campanário colorido, que também pode ser reconhecido a quilómetros de distância no mar. No interior, encontra-se o precioso retábulo do Mestre de Castelsardo, anterior a 1492. Também vale a pena ver a igreja de Santa Maria das Graças, ligada aos ritos da Semana Santa, muito sentidos na aldeia: aqui pode ver o Cristo Negro, um dos crucifixos mais antigos da Sardenha, levado em procissão na famosa celebração do Lunissanti, na segunda-feira que antecede a Páscoa. Em redor de Castelsardo existem vários sítios pré-históricos, incluindo o nurague Ispighia e o nurague Paddaggiu, mas também formações rochosas únicas no mundo, como a chamada Rocha do Elefante, esculpida pelos agentes atmosféricos e pontuada por domus de janas. 

Bitti é um dos centros mais importantes do norte de Barbagia, uma aldeia onde a cultura tradicional tece os seus enredos nos sabores, nos vestígios da história mais antiga e no canto! Aqui, os produtos típicos e os gestos ancestrais ainda são contados no Museu da Civilização Camponesa e Pastorícia, enquanto o Complexo Romanzesu, um dos centros mais importantes da Sardenha nurágica, faz recuar no tempo com os restos desta antiga aldeia. Mas uma das joias mais preciosas de Bitti é o canto polifónico: um símbolo da cultura imaterial da ilha, declarado pela UNESCO como “Património Imaterial da Humanidade”. O muito interessante Museu Multimédia do Canto a Tenore é-lhe dedicado, e conta aos seus visitantes as raízes desta esplêndida tradição que é transmitida através das gerações.

O outono na Sardenha é uma estação muito doce, tanto para desfrutar de magníficas caminhadas como para se pôr à prova fazendo jogging nos muitos percursos naturais disponíveis: de diferentes níveis, mas todos imersos na incrível paisagem da Sardenha. Do trekking ao ciclismo, dos desportos aquáticos à corrida: desfrutar de uma hora de desporto na Sardenha é bom para o corpo, a mente e o espírito. Cada trilho transforma uma simples caminhada na Sardenha numa oportunidade única para descobrir recantos menos conhecidos e menos concorridos, aldeias antigas, explorar cidades fantasmas e saborear tradições antigas.Correr entre vistas deslumbrantes e a respiração do mar sempre ao fundo não tem preço: para tornar esta frase verdadeira, basta apertar os atacadores dos ténis.

Neste caso, o que nos intrigou foi a incrível variedade de vida selvagem que pode ser encontrada nos diferentes cenários que a Sardenha oferece aos viajantes. Talvez aventurando-se a cavalo entre lagoas e praias, onde não é raro admirar o voo de flamingos cor-de-rosa, ou mergulhando nas águas límpidas onde vivem maravilhosas colónias de corais vermelhos. E ainda: ir à praia de um dos maiores desertos da Europa (Piscinas), onde ao amanhecer pode ter a sorte de encontrar alguns exemplares de veados sardos que vão até ao mar. Em suma, quer se trate de animais terrestres, aquáticos ou aéreos, na Sardenha a possibilidade de ver criaturas maravilhosas e livres de perto, cada uma no seu próprio habitat, é realmente alta.

180 quilómetros de costa, cerca de 20 000 hectares de superfície entre área marinha e terrestre, mais de 60 ilhas: é o retrato essencial do Parque Nacional do Arquipélago de La Maddalena, excelência ambiental de nível europeu, criado em 1994 na zona nordeste da Sardenha, frente à costa de Gallura. As ilhas maiores e mais famosas são La Maddalena, Caprera, Budelli, Santo Stefano e Spargi, destinos populares para passeios de barco que partem de Baja Sardinia, Palau e Santa Teresa Gallura. Águas cristalinas banham praias espetaculares e formações fascinantes de rochas graníticas. A biodiversidade é notável: as águas do parque são povoadas por muitas espécies de peixes, corais, mamíferos (como o golfinho-roaz) e moluscos, como a rara pinna nobilis. Também não faltam as tartarugas caretta caretta, tudo faz deste um destino privilegiado para os entusiastas do mergulho e do snorkeling. As ilhas são o lar de uma variedade de plantas endémicas e espécies animais protegidas. A única povoação do arquipélago é La Maddalena, onde se encontram praias de renome como Bassa Trinita e Punta Tegge, e o museu Nino Lamboglia. Caprera, por outro lado, alberga o Compendio Garibaldino, dedicado a Giuseppe Garibaldi, que amava profundamente este recanto da Sardenha e aí passou a última parte da sua vida. A ilha de Budelli é famosa pela sua praia Rosa, um cenário natural usado por Michelangelo Antonioni para o filme Deserto Vermelho, hoje acessível apenas com autorizações especiais.

Areia clara, água cristalina, as cores do céu que se desvanecem no mar: parece as Caraíbas, mas, em vez disso, são as praias brancas de Itália. O belo país, especialmente no Sul, está cheio de praias com uma atmosfera exótica banhadas por um mar em mudança que não tem nada a invejar às ilhas das Caraíbas. Eis então onde encontrar as Caraíbas em Itália e descansar os pés na areia branca finíssima.

O primeiro, de facto, que com espanto lançará pela janela do avião que desce para se aproximar do aeroporto Giacomo Mameli, puxando o carrinho sobre a lagoa de Santa Gilla, parte de uma das zonas húmidas mais importantes da Europa. As suas águas, com uma profundidade máxima de dois metros, são habitadas por garças, pernilongos e magníficos flamingos cor-de-rosa, que aqui fazem os seus ninhos, bem como no parque da cidade de Molentargius.Um instantâneo de cima que engloba a natureza, a cultura e a história da antiga Caralis: mas prepare-se, será apenas o primeiro de muitos outros maravilhosos.

Areia branca e fina, vistas deslumbrantes, águas azul-turquesa e um dos mares mais bonitos de todo o Mediterrâneo: assim é Stintino, uma famosa estância turística na ponta noroeste da Sardenha, na província de Sassari. Nascida como uma aldeia para acolher os pescadores que foram obrigados a abandonar a ilha de Asinara, quando esta foi transformada numa colónia penal, Stintino tem uma das costas mais fascinantes de toda a Sardenha e é um verdadeiro paraíso para os amantes do mar e para quem quer passar umas férias em contacto com uma natureza selvagem e virgem.

Costas rochosas com vista para o mar, caminhos que sobem entre o maqui mediterrâneo, falésias com vista para praias com cores intensas e águas cristalinas: a Sardenha, com o seu interior selvagem e vistas espetaculares, é conhecida há muito tempo como um dos destinos mais fascinantes para os entusiastas da escalada. Graças ao seu clima ameno, a ilha oferece aos desportistas a possibilidade de escalar durante todo o ano e, a partir do final da primavera, a combinação de umas clássicas férias à beira-mar com umas férias desportivas. Cala Gonone, em Nuoro, Jerzu, na província de Ogliastra, Isili, na província de Cagliari, Supramonte, na parte centro-leste, e Iglesiente, na parte sudoeste da ilha, são apenas algumas das paragens obrigatórias para quem pretende explorar a Sardenha ao longo das suas paredes rochosas. No entanto, existem paredes equipadas em toda a ilha e, ultimamente, também têm sido adicionadas áreas como Sassari e Alghero. Trata-se de percursos tendencialmente bem equipados e verificados periodicamente, descobertos e valorizados inicialmente por desportistas da Sardenha e do continente e, agora, apreciados em toda a Europa.

Uma rota costeira classificada entre os caminhos espirituais mais surpreendentes de Itália, um itinerário entre a história e a aventura que toca todas as torres costeiras, outrora guarnições estratégicas da ilha, sem nunca se afastar mais de 2 quilómetros do mar, atravessando praias, aldeias e cidades, trilhos de mulas na costa, vistas panorâmicas e terras selvagens.

O litoral que vai da costa noroeste à costa nordeste da Sardenha é o itinerário ideal para os amantes de baías de sonho e para aqueles que preferem combinar a beleza da paisagem com a beleza cultural. Tudo isso é possível deslocando-se da Costa Paradiso, cujo nome não é por acaso tão altissonante, devido às suas praias encantadoras, até à estância turística de Palau, com paisagens de tirar o fôlego.

Praias quilométricas, águas cristalinas, litorais suaves. É o retrato da costa norte da Sardenha e, mais precisamente, do Golfo de Asinara, um recanto do paraíso invejado em todo o mundo. De Porto Torres, um centro com um passado glorioso, a Castelsardo, uma encantadora vila medieval, uma viagem através das belezas naturais e artísticas de uma terra ultramilenar a descobrir.

Águas azul-turquesa, costas recortadas, baías escondidas, rochas esculpidas pelo vento, praias de areia branca envoltas no rosa do granito: este é o retrato da costa da Sardenha que se estende entre Porto Torres e Olbia. Ambos são destinos de um itinerário de viagem que serpenteia entre Asinara e a Costa Smeralda® para visitar a Sardenha mais conhecida e desfrutar de uma pitada de mundanidade, numa terra com mais de mil anos de história e muitos lugares selvagens e recônditos por descobrir. Um itinerário ideal, inteiramente costeiro, com quase 200 km, conduz-nos, ao longo da costa norte, pelas províncias de Sassari e Ólbia-Tempio Pausania.

Todos os anos, no nosso país, são explorados e equipados novos percursos onde pode praticar esta atividade emocionante, descobrindo desfiladeiros e canyons que de outra forma não seriam alcançáveis. Nos Alpes, ao longo dos Apeninos ou nas ilhas: existem inúmeros cenários em que se pode aventurar em verdadeiras incisões ou fendas no solo, onde as águas de riachos e rios muitas vezes se insinuam. Os percursos são realizados em grupo, sempre com guias locais experientes que conhecem os segredos e armadilhas dos diferentes territórios. A experiência é de tirar o fôlego, especialmente quando de repente se está "dentro" da terra, com a luz a filtrar-se de cima e a tornar a atmosfera surreal. E continua-se entre escaladas, mergulhos em piscinas naturais de rara beleza, descidas e subidas de cascatas espetaculares.

À descoberta de uma Sardenha nova e invulgar. A de lugares ricos em monumentos que testemunham a presença de povos e civilizações muito antigos. Entre os primeiros a descobrir as magníficas paisagens que esta ilha esconde estavam as populações nuráguicas que entre 1800 e 1000 a.C. habitaram esta terra. Hoje, para saber mais sobre esta civilização, basta visitar as muitas aldeias nuráguicas espalhadas pela região. Certamente, entre as construções megalíticas que devem ser admiradas está a aldeia de Su Nuraxi di Barumini, Património da UNESCO desde 1997, o nuraghe de Serra Orrios em Dorgali, um dos maiores e mais bem preservados da Sardenha, o nuraghe de Santu Antine em Torralba, com os restos próximos das aldeias das eras nuráguica, cartaginesa e romana, Arrubiu em Orroli, um dos maiores da Sardenha.

Mime-se com um passeio pela Sardenha sem precedentes de arqueologia e misticismo, para descobrir os imponentes restos de monumentos funerários e alguns poços sagrados. Deixe-se levar pela imaginação em tempos remotos, mergulhando numa atmosfera velada de mistério e espiritualidade.

Do sul ao norte da ilha, seguindo os vestígios dos sinais sugestivos da Sardenha pré-histórica: descubra os menires, os grandes e misteriosos monólitos de pedra cravados no chão, e os dólmenes, monumentos funerários megalíticos que testemunham os rituais religiosos do Neolítico. Um património imperdível para os amantes da arqueologia, um salto no tempo que oferece emoções.

A região de Sulcis Iglesiente é uma área geográfica localizada no extremo sudoeste da Sardenha, famosa pelas suas origens e tradições antigas. Habitada há 5000 anos, a área foi favorecida sobretudo pelos fenícios e cartagineses, os primeiros a descobrir os ricos depósitos de minerais presentes no subsolo e a começar a explorá-los. Estas jazidas, em grande parte abandonadas nos séculos seguintes, constituem hoje um testemunho significativo da arqueologia industrial, daí terem sido incluídas na lista provisória da UNESCO. Como o próprio nome indica, Sulcis Iglesiente inclui o território de Sulcis e o de Iglesiente: o primeiro tem o nome da antiga cidade púnica de Sulcis, hoje Sant'Antioco, enquanto o último é assim denominado em virtude de Iglesias ser a sua capital e a principal cidade. Sulcis Iglesiente inclui os 23 municípios da província de Carbonia-Iglesias e 4 municípios da província de Cagliari.

A ópera e o teatro sinfónico de CagliariInaugurado em 1993 , o Teatro Lírico foi criado como alternativa ao Teatro Cívico e ao Politeama Regina Margherita e é hoje o principal teatro da cidade de Cagliari. Sede da Fundação homónima, que organiza a temporada de concertos de ópera e ballet, o Teatro Lírico tem uma capacidade de 1680 lugares sentados, uma arquitetura de estilo contemporâneo feita de cimento e vidro e uma extensão de 5000 metros quadrados. Além das atividades tradicionais de entretenimento, oferece serviços dedicados a escolas, oficinas de formação e amplos espaço para eventos, conferências e exposições.

Hoje, imersos em paisagens agrestes, os viajantes podem descobrir os restos de cidades e necrópoles fundadas por civilizações antigas: locais cheios de encanto, colónias fenício-púnicas concentradas em particular na área sul da ilha, num passeio arqueológico fascinante.