STORICO - In pieno centro a Casale Monferrato, in provincia di Alessandria, si trova il Ristorante Locanda Rossignoli. Un ambiente caldo e ricco di storia, impreziosito da un arredamento caratteristico. Il personale è attento, veloce nel servizio e sempre disponibile ad esaudire le richieste della clientela.
LA CUCINA - Il locale propone un menù tipico della tradizione Monferrina e con attenzione seleziona i migliori prodotti del territorio, dalle buonissime carni alle eccezionali verdure. E' disponibile, inoltre, un menù pensato apposta per i vegetariani.
CARTA DEI VINI - La cantina offre una buona selezione di etichette regionali.