GALLURA - Il nome non mente: il Gallura ha una proposta gastronomica tipica sarda con pesce freschissimo e cucinato in modo sapiente. Il locale richiama l'atmosfera sarda e i colori, i profumi, l'arredamento e la cortesia del personale aiutano ad immergersi completamente in questa esperienza. NEL PIATTO - Dal menu un'ampia scelta di antipasti di crudité di mare a cui si aggiungono anche antipasti caldi. Ampia anche la scelta dei primi, sempre preparati al momento, come gli spaghetti con vongole/ricci/bottarga oppure all'astice. Tra i secondi è possibile "vedere e scegliere" il pesce fresco. E ANCORA - Si termina con l'immancabile pecorino da accompagnare con la una selezione di mieli sardi oppure con le marmellate: notevoli quella al finocchio, alle cipolle rosse e la più "classica" al Cannonau. Buona la scelta dei vini che fanno da accompagnamento.
