Enogastronomia
La carne di razza Podolica Calabrese, Presidio Slow Food
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Se sei un appassionato di carni genuine, allevate nel rispetto degli animali e del territorio, devi assolutamente assaggiare la pregiata carne Podolica Calabrese.
Tra i Presidi Slow Food regionali, la razza Podolica Calabrese pascola allo stato semibrado tra i boschi del Parco Nazionale della Sila, dove si nutre di erbe fresche e si abbevera a sorgenti incontaminate.
Sono proprio questi elementi a renderla così unica e saporita: andiamo ad assaggiarla!
