Bandeira Laranja do Touring Club Italiano
Quando se pensa em Salento, as praias vêm imediatamente à mente, mas uma alternativa fresca e interessante é o seu interior e Specchia, uma aldeia no sopé da Serra Magnone, um dos pontos mais altos da província de Lecce, é um destino a não perder.
De origens muito antigas, a vila possui um centro histórico a descobrir. A visita não pode deixar de incluir a Piazza del Popolo, muito central, com vista para o Castelo Risolo, construído no século XVI, agora palco de exposições, conferências e exposições. Sob as ruas de Specchia, vale a pena visitar a rua dos lagares subterrâneos, construídos entre os séculos XV e XIX, com um percurso que se desenvolve quase inteiramente sob a terra. O mosteiro dos Franciscanos Negros, com a capela de Santa Catarina e a cripta sustentada por 36 colunas, é outro lugar a não perder.
Na mesa, não falta o azeite virgem extra, um produto típico da região, obtido a partir da prensagem a frio de azeitonas de Salento e com uma cor amarela esverdeada com reflexos dourados, um aroma frutado que lembra a azeitona fresca. A aldeia de Specchia é animada por vários eventos ao longo do ano, em particular lembramos os eventos do Verão de Specchia entre julho e setembro.
73040 Specchia LE, Italia