Il 18 e 19 luglio 2026 San Costanzo, borgo collinare della provincia di Pesaro e Urbino, accoglie la 220ª edizione della Sagra Polentara nella sua versione estiva. L'appuntamento riprende la storica festa che tradizionalmente si svolge a marzo e la porta nel clima conviviale delle serate di luglio, tra gastronomia, musica e vita di paese.
Al centro della festa c'è la polenta, simbolo identitario della comunità sancostanzese. La preparazione segue ancora gesti antichi: la farina di mais viene lavorata nei grandi paioli, servita sui tradizionali supporti in legno e accompagnata dal ragù legato alla memoria dei carrettieri. Più che una semplice proposta gastronomica, è un rito collettivo che racconta la storia del borgo e il legame con le sue tradizioni popolari.
Durante il weekend il centro storico si anima con stand gastronomici, musica dal vivo, gruppi folcloristici, mercatini, mostre e attività pensate anche per le famiglie. Piazza Perticari e le vie vicine diventano il cuore della festa, in un'atmosfera informale e accogliente che invita a fermarsi, assaggiare, passeggiare e condividere una serata all'aperto.
La Sagra Polentara estiva è anche un'occasione per scoprire San Costanzo, piccolo centro affacciato sulle colline tra le valli del Metauro e del Cesano, a breve distanza dalla costa adriatica. Prima di sedervi agli stand, vi consigliamo di fare due passi nel borgo, tra la piazza principale, la torre civica, la collegiata e le tracce delle antiche mura malatestiane.
L'ingresso alla manifestazione è libero. La polenta e le altre specialità si acquistano direttamente agli stand gastronomici della Proloco.
Info e aggiornamenti: pagina Facebook Pro Loco San Costanzo
61039 San Costanzo PU, Italia
