Calabrese - €€
Panoramica
Location di fine ottocento di proprietà della Marchesa D’ippolito, antico opificio industriale dell’epoca ospitava un antico Bozzolificio, ristrutturato dalla proprietà e riconvertito nel corso dei decenni prima in oleificio e sul finire degli anni settanta in cantina per la produzione privata. Negli anni 2000 viene presentato un progetto di ulteriore riconversione in osteria tipica, prima e ristorante dopo attualmente il locale segue una filosofia green, con la proprietà attenta agli aggiornamenti culinari, senza dimenticare la tradizione e la sostenibilità. Il futuro continuo aggiornamento con rimodulazione dell’offerta sia agricola che di accoglienza per potere offrire al turista sapori e ricordi dimenticati.
