Nel cuore della città dei Sassi, uno dei prodotti più preziosi della natura diventa il protagonista di un viaggio alla scoperta delle eccellenze lucane. Dal 20 al 29 novembre 2026, Matera ospita Tesori dalla Terra – Il Tartufo Bianco Pregiato di Basilicata, una manifestazione che mette in dialogo sapori, saperi e identità territoriali, raccontando il patrimonio gastronomico della regione attraverso esperienze, incontri e momenti di approfondimento.
Cuore della manifestazione sarà Palazzo Malvinni Malvezzi, nel centro storico di Matera, che per dieci giorni accoglierà chef, esperti, studiosi, artisti e protagonisti del mondo della cultura e dell'enogastronomia.
La rassegna nasce per valorizzare il Tartufo Bianco Pregiato (Tuber magnatum Pico), una delle eccellenze del patrimonio naturale e gastronomico lucano. La sua presenza è particolarmente significativa nella Valle del Serrapotamo, ma interessa anche altri territori della Basilicata, dove il legame tra boschi, biodiversità e tradizioni locali contribuisce a definire un'identità enogastronomica ricca e distintiva.
Gli appuntamenti principali si concentreranno nei fine settimana del 20-22 e del 27-29 novembre, mentre dal 23 al 26 novembre la manifestazione proseguirà con iniziative diffuse e attività rivolte anche alle nuove generazioni.
Protagonisti saranno chef di rilievo nazionale e internazionale, chiamati a interpretare il tartufo bianco lucano attraverso ricette, contaminazioni gastronomiche e incontri con le tradizioni culinarie di altri territori italiani.
Accanto alle esperienze in cucina, gli incontri approfondiranno il rapporto tra agricoltura, biodiversità, paesaggio, cultura alimentare e sviluppo delle aree interne, offrendo uno sguardo ampio sul valore delle produzioni locali.
Particolare attenzione sarà riservata anche alla formazione e alla diffusione della cultura del tartufo, con percorsi di valutazione sensoriale dedicati al prodotto lucano e attività rivolte a scuole, ristoratori e operatori turistici.
Circa mille bambini saranno coinvolti in iniziative educative dedicate alla terra, al bosco, al tartufo e alla biodiversità, per avvicinare le nuove generazioni alla conoscenza delle risorse naturali e delle tradizioni agricole regionali.
