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Resumen
La taberna más antigua del mundo
Lo dice el libro Guinness de los récords: la Antica Enoteca Al Brindisi de Ferrara es la taberna más antigua del mundo. Según fuentes históricas, ya existía en el año 1100, cuando la frecuentaban los obreros que trabajaban en la construcción de la catedral. En el siglo XV, la gente llegaba aquí en barco.
Su nombre original, Hostaria del Chiuchiolino, deriva de la palabra dialectal chiù, que significa "borracho". Personalidades como el escritor Torquato Tasso y los artistas Tiziano Vecellio y Benvenuto Cellini la frecuentaban, mientras que Ludovico Ariosto incluso la menciona en una de sus comedias, La Lena.
Copérnico vivió en las habitaciones del primer piso cuando era estudiante en la Universidad de Ferrara. Con motivo del 500 aniversario del nacimiento del científico polaco que investigó las estrellas, también pasaron por aquí el cardenal Wiszinsky y Karol Wojtyla.
En este restaurante del que brota historia, aún se pueden degustar excelentes vinos, incluidos los locales poco conocidos, para acompañar abundantes aperitivos de embutidos variados con pan típico de Ferrara o ricas cenas con mantequilla de cappellacci y salvia o la inevitable salama da sugo.
Via Adelardi, 11, 44100 Ferrara FE, Italia
